Диета Тима Ферриса: медленно-углеводное меню

Содержание

Диета Слоу Карб — медленно–углеводная диета Тима Ферриса

Диета Тима Ферриса: медленно-углеводное меню

Slow carb диета помогает похудеть и подходит практически всем. Она построена на употреблении продуктов с небольшим количеством углеводов. Благодаря ей можно приучить свой организм к здоровому питанию.

Суть диеты Тима Ферриса

Тимоти Феррис первым на себе испытал собственную разработку — медленно–углеводную диету. Результаты были хорошими — за 1,5 месяца он похудел на 10 кг. В дальнейшем у него появилось множество последователей по всему миру.

Диета сводится к отказу от углеводов быстрого типа. В рационе преобладают продукты, богатые белками. Медленные углеводы тоже разрешены. Они долго перевариваются, а организм насыщается необходимой энергией.

При этом не выделяется инсулин в кровь, а концентрация сахара не изменяется. Клеточные структуры нервной системы действуют благодаря углеводам долгого типа, а белок требуется для поддержания мышечной массы.

Быстро похудеть получается за счет правильного составленного меню. Прекращается процесс отложения жиров, так как налаживаются метаболические процессы, улучшается пищеварение.

Создатель методики питания считает, что организм быстрее подстроится под такой режим, если рацион будет включать только несколько блюд, которые повторяются. Тим Феррис советует выбрать 3-4 из них. Разрешается менять специи, соусы, гарниры. Продукты должны быть свежими. Овощи лучше брать с огорода.

Еще одна особенность: людям с жирной кожей нужны кислые овощи, а с чувствительной — сладкие либо красные. При смешанном типе кожи допускаются и те и другие.

Если трудно сразу перейти на новый рацион, то можно сделать это поэтапно. Сначала меняют завтрак, потом обед. После этого полностью переходят на новую программу. Чтобы быстрее избавиться от лишних килограммов, рекомендуется дополнительно заниматься спортом.

Диета не имеет строгих ограничений по времени. Можно придерживаться такого питания в течение всей жизни либо похудеть и вернуться к привычному рациону.

Преимущества и недостатки медленно-углеводной диеты

Методика Тима Ферриса обладает такими преимуществами:

Медленные углеводы надолго заряжают энергией организм

  1. Не приходится голодать. Можно готовить вкусные блюда из достаточно большого списка продуктов.
  2. Не нужно постоянно подсчитывать калории.
  3. Раз в неделю разрешается устраивать день отдыха от диеты, когда можно кушать любые продукты и блюда. Так выдерживать рацион намного легче и в физическом плане, и психологическом.
  4. Не запрещено спиртное, но — в меру. Например, результаты диеты не ухудшатся, если выпивать в день бокал вина.
  5. Диета подходит тем, кто ведет активный образ жизни. Если правильно составить меню, то каждый день организм будет получать достаточное количество белка, который требуется для мышц.

Но у методики есть и недостатки:

  1. Так как во время такой программы приходится уменьшать количество углеводов, могут появиться признаки гипогликемии. Человек может страдать от тошноты, сонливости, головокружения. Появляется апатия.
  2. Для людей, которые предпочитают жирную пищу, фаст–фуд, перекусы и различную вредную еду, такая диета не подходит.

Список разрешенных и запрещенных продуктов

К запрещенным продуктам относятся те, что содержат «белые» углеводы. Эти компоненты влияют на концентрацию уровня глюкозы в крови, увеличивая ее показатель.

Еда, которая содержит вредные углеводы, быстро переваривается, при этом появляются жировые складки на теле. Чтобы не допустить подобного, придется отказаться от такой еды:

  • белый сахар и блюда, содержащие его;
  • кондитерские, хлебобулочные изделия, полученные из белой муки;
  • белый рис;
  • кукуруза;
  • спиртные напитки в большом количестве.

Что касается списка разрешенной еды, то создатель этой программы питания рекомендует выбрать только по несколько наименований из каждой категории и постоянно использовать их для приготовления блюд.

Выделяют такие группы:

  1. Бобовые. Сюда относятся фасоль, чечевица, соя, бобы;
  2. Овощи. В эту категорию разрешенных продуктов входит спаржа, крестоцветная капуста, квашеная капуста, горох, шпинат. Маринованные огурцы тоже подойдут.
  3. Белки. Допускается куриная грудка либо окорок, говядина, свинина (только нежирная), белок от яиц, рыба.

Разрешается изменять заправки, специи, соусы. Рецепты тоже можно использовать разные. Лучше всего для медленно-углеводной диеты подходят блюда из мексиканской кухни. Только нужно заменить в рецептах рис на разрешенные овощи. Еду можно не ограничивать в количестве, так что не придется довольствоваться маленькими порциями.

Важен и питьевой режим. Обязательно нужно пить воду. Запрещены подсластители, различные добавки, ароматизаторы, кофе и чай. Последние допускаются, но только без искусственных добавок.

Кроме того, разрешено красное вино, но не более бокала в день. Оно является не обязательным, но разработчик диеты предпочитает перед сном довольствоваться им в небольшом количестве.

Что касается фруктовых соков и молока, то ситуация неоднозначная. Связано это с тем, что фрукты содержат фруктозу, а она относится к категории сахаров, то есть является углеводом вредного типа.

У молока гликемический индекс низкий, но для диеты оно не подходит. Кроме того, создатель диеты советует отказаться от диетических безалкогольных напитков.

Лучше всего отдавать предпочтение зеленому чаю.

Несмотря на свою пользу, фрукты тоже оказались в категории запрещенных. Это объясняется наличием в их составе фруктозы. Тим Феррис разрешает употреблять их не более 1 раза в неделю. Исключение составляют помидоры и авокадо — их разрешено употреблять каждый день. Сладкие перцы не рекомендуются.

Основные правила и принципы

Чтобы получить хорошие результаты, во время диеты необходимо придерживаться нескольких правил.

1: избегайте белых углеводов

Запрещенные продукты, которые относятся к этой категории, перечислены выше. Но есть и исключение. В первые полчаса после изнуряющей тренировки разрешается перекусить продуктом из этой категории, несмотря на запрет.

2: не пейте калории

Нельзя пить молоко, соки из фруктов, горячий шоколад и прочие напитки, которые содержат сахар и различные химические добавки. Вместо них рекомендуется травяной, зеленый или черный чай. Спиртное тоже под запретом, за исключением бокала красного сухого вина.

3: не ешьте фрукты и ягоды

Хотя ягоды и фрукты считаются полезными для организма, для такой программы похудения они не подходят. Причина заключается в наличии быстрых углеводов.

4: постоянно ешьте одни и те же виды продуктов

Хотя много продуктов исключается, из разрешенных можно приготовить различные блюда. Их полагается постоянно чередовать.

Можно менять способ приготовления, вносить разнообразие в рецепты. Например, вместо привычного жирного мяса с картошкой или вермишелью нужно кушать нежирные блюда с овощами, бобовыми, белками. При этом не будет недостатка в калориях.

5: устраивайте себе выходной раз в неделю

Раз в неделю разрешаются любые продукты и блюда. Это касается и жирного мяса, различной выпечки, пиццы, конфет, пирожных и прочего.

Примерное меню на неделю

Диета SCD подходит людям, у которых нет много времени на приготовление пищи.

Составлять меню на неделю нужно в зависимости от собственных вкусовых предпочтений, а также учитывая разрешенные и запрещенные продукты. Примерный вариант низкоуглеводного рациона:

День неделиРацион
Понедельник
  • завтрак: яичница из 2 яиц, сыра и томата, дополнительно протушить овощи;
  • перекус: салат из овощей (заправлять оливковым маслом);
  • обед: запеченные в духовке бобы и куриное филе;
  • перекус: пюре из бобов и авокадо;
  • ужин: отварная куриная грудка и тушеные овощи.
Вторник
  • завтрак: омлет из 2 белков, тушеная фасоль;
  • перекус: горсть орехов;
  • обед: чечевичный суп;
  • перекус: творожная масса;
  • ужин: тефтели, приготовленные на пару, квашеная капуста.
Среда
  • завтрак: омлет из 2 белков и отварная рыба;
  • перекус: овощной салат;
  • обед: курица, запеченная в духовке с овощами;
  • перекус: горсть любых орехов;
  • ужин: фаршированный перец, салат с капустой.
Четверг
  • завтрак: омлет из 2 яиц, стручковой фасоли и куриной грудки;
  • перекус: творожная масса;
  • обед: салат из овощей и зелени, рыба на пару;
  • перекус: горсть любых орехов;
  • ужин: тефтели на пару и овощной салат.
Пятница
  • завтрак: омлет из 2 яиц, овощной салат;
  • перекус: овощной салат;
  • обед: отбивная, приготовленная на гриле, тушеная стручковая фасоль;
  • перекус: творожная масса;
  • ужин: вареная рыба и цветная капуста.
Суббота
  • завтрак: яичница из 2 яиц, тушеные бобы;
  • перекус: творожная масса;
  • обед: чечевичный суп;
  • перекус: горсть любых орехов;
  • ужин: куриное филе с капустой брокколи, приготовленные в духовке.
ВоскресеньеЛюбые блюда

Завтракать лучше в 8.00, потом делать перекус в 10 утра. Обед приходится на 13.00, а полдник — 15.00. Ужинать нужно в 18.00. Но это примерное время — его можно смещать в обе стороны в зависимости от предпочтений и расписаний человека.

Противопоказания

Так как требуется придерживаться правил и приходится отказываться от некоторых продуктов питания, то такая диета не всем разрешена. К противопоказаниям относятся:

  • гастрит;
  • язвенная болезнь;
  • сахарный диабет;
  • диарея или, наоборот, запор;
  • заболевания, связанные с нарушениями обменных процессов;
  • беременность и период кормления грудью.

Детям и людям в пожилом возрасте медленно-углеводная диета не подходит. Если появляются неприятные ощущения в животе, тошнота, другие симптомы, то необходимо посоветоваться с диетологом. Возможно, придется быть под наблюдением врача.

Нельзя употреблять слишком много белковой еды при небольшом количестве углеводов, так как это плохо повлияет на сердце, почки, печень. Если есть риск осложнения болезней пищеварительного тракта либо других систем, необходимо проконсультироваться у врача перед тем, как переходить на такую диету.

Рецепты

Во время слоу карб диеты используется ограниченное количество продуктов. Но даже в этом случае из них можно приготовить различные вкусные и необычные блюда.

Мясная запеканка с овощами

Для приготовления блюда понадобятся:

  • куриное филе — 500 г;
  • овощи — 700 г (можно использовать как готовую замороженную смесь, так и свежие овощи: брокколи, морковь, томаты, баклажаны и прочие из разрешенных);
  • сливочное масло — 5 г.
  • натуральный нежирный йогурт либо кефир — 100–200 мл;
  • зелень — пучок.

Приготовление следующее:

  1. Смазать противень сливочным маслом.
  2. Куриное филе порезать на небольшие куски и выложить на противень.
  3. Добавить порезанные овощи.
  4. Залить кисломолочным напитком.
  5. Запекать в духовке полчаса.
  6. Присыпать мелко порезанной зеленью.

На ужин употреблять в таком виде, а в обеденное время разрешается добавлять вареную фасоль.

Тефтели из мяса и брокколи

Для приготовления блюда понадобятся:

  • мясное филе — 500 г (можно использовать курицу, индейку, говядину, свинину — но не жирную);
  • брокколи — 500 г;
  • яйца — 2 шт.;
  • соль — по вкусу;
  • специи (карри, чили, перец и прочее) — по вкусу.

Приготовление блюда заключается в следующем:

  1. Измельчить мясо в фарш.
  2. Порезать мелко лук и смешать с фаршем.
  3. Отварить в течение 5 минут брокколи и добавить к фаршу. Все смешать.
  4. Добавить соль, специи, белок от яиц.
  5. Вылепить шарики.

Готовить на пару. Время зависит от вида мяса. Например, если использовать куриное филе, то достаточно 25 минут, а для свиного или говяжьего требуется около 40 минут. Есть такое блюдо нужно без гарнира.

Овощной суп быстрого приготовления

Необходимо подготовить такие ингредиенты для блюда:

  • бульон на основе рыбы либо мяса — 1 л;
  • овощная смесь (овощи на выбор, но только не кукуруза или картофель) — 200–300 г;
  • специи, соль — по вкусу;
  • зелень — по вкусу.

Для приготовления требуется:

  1. В заранее приготовленный бульон добавить выбранные порезанные овощи.
  2. Добавить соль и специи.
  3. Проварить 10 минут.
  4. В концы засыпать мелко порезанную зелень.

Отзывы

Ирина, 28 лет, Москва: «Во время беременности сильно поправилась. После родов не получалось избавиться от лишних складок на теле.

Времени на тренажерный зал, фитнес, даже на бег нет, поскольку постоянно смотрю за ребенком. Решила попробовать диету Тима Ферриса. Через 1,5 месяца были улучшения.

Сейчас за полгода получилось сбросить 9 кг. Буду и дальше продолжать так питаться».

Игорь, 41 год, Астрахань: «Последние лет 10 сильно забросил себя. Тело стало дряхлым, появился пивной живот, да и одышка постоянно мучает. Решил перейти на здоровое питание.

Но сильно ограничивать себя в еде совсем не хотелось — не могу жить без мяса. Диета Тима Ферриса отлично подходит. Только вместо картошки, макарон и жирного мяса, полуфабрикатов ем овощи и нежирную куриную грудку.

Даже свинину себе разрешаю».

Slow carb – медленноуглеводная диета Ферриса

Диета Тима Ферриса: медленно-углеводное меню

Здравствуй, дорогой читатель! Наша сегодняшняя статья посвящена удивительному и потрясающему способу похудеть. Slow carb – диета Ферриса, вот она! Диета мечты! Почему я так восхищена ею? Об этом я расскажу чуть позже.

Бизнесмен и писатель Тим Феррис очень любит себя и щепетильно следит за своим здоровьем. Вследствие своего образа жизни и хобби, если так можно выразиться, он создал определенную диету.

Он ей следует постоянно, всю жизнь за исключением вегетарианских разгрузок, которые он себе устраивает раз в три месяца. Потом Феррис написал книгу, где рассказал, как необходимо худеть.

Помимо диеты slow carb, что в переводе означает «медленные углеводы», он описывает еще несколько диет. Вообще Тим на стороне правильного питания и рекомендует именно эту стратегию, но возможно с некоторыми поправками для быстрого похудения.

«СЫРАЯ» ДИЕТА

Эта диета подходит сыроедам, людям, которые просто не хотят морочить себе голову приготовлением пищи по разнообразным кулинарным рецептам и очень- очень занятым особам.

Она состоит только из сырых фруктов и овощей. В день можно съедать не больше двух килограммов.

Фишка этой диеты в том, что она выбирается исходя из вашего типа кожи. Людям с сухой кожей необходимо сделать упор на сладкие и красные плоды. А вот если у вас жирная кожа лучше налегайте на кислые и незрелые фрукты.

Больше повезло обладателям смешанного типа, им можно все овощи и фрукты.

Термодиета Ферриса

Однажды Тим подумал и выстроил такую логическую цепочку.

Для поддержания нормальной температуры тела, человеческому организму необходимо очень мощное топливо, которое он берет из того, что употребляет в пищу.

Исходя из этого, если питаться холодной пищей, пить холодные напитки и к тому же принимать холодный душ по утрам, мы будем худеть, потому как здоровски охлаждаем организм и он начинает в два раза больше сжигать калорий и подкожного жира.

Прежде чем опубликовать эту теорию, Феррис испробовал ее на себе. Она сработала.

Но все эти диеты достаточно жесткие и имеют огромное количество противопоказаний. Здесь в обязательном порядке нужно наблюдение врача. И соблюдать их можно только какое-то время.

Диета Slow Carb — Медленные углеводы

Немножко ознакомились с Тимом и его детищем. А теперь перейдем к его супер достижению под названием slow carb – медленные углеводы.

В этой диете есть несколько особенностей.

  • Во-первых, это список продуктов. Диета заключается в том, чтобы есть только быстрые углеводы и белки. Исключив злаки.
  • Во-вторых. Не нужно считать калории. Вы можете есть неограниченное количество продуктов из списка.
  • В-третьих «загрузочный» день. Вы придерживаетесь диеты 6 дней, на 7-й едите все что хотите и сколько угодно.
  • Четвертое, что советует Тим Феррис, это употреблять одни и те же продукты, чередуя их между собой.
  • Пятое правило. Никаких сладостей значит и никаких фруктов. Они тоже содержат сахар.

На счет седьмого дня следует сказать, что может быть небольшая прибавка в весе, но это не страшно. Смысл этого дня очень велик, с его помощью вы даете организму понять, что не стоит привыкать к ограничениям и накапливать лишнее.

Ваш метаболизм разгоняется в этот день и вы лучше теряете в весе. Потому ешьте гамбургер с шоколадом и пейте колу, извращайтесь в этот день как душа того желает. Да и потом, мысль о таком дне в конце недели поможет не сорваться.

Продукты, которые мы должны избегать

  1. Любые напитки содержащие сахар: сладкая вода, сок, компот с сахаром, горячий шоколад, капучино, чай или кофе с сахаром.
  2. Практически все овощи и фрукты, содержащие сахар.

  3. Хлеб, макароны, панировочные сухари и любые злаки (рис, пшеница, рожь и т.д.) О гречке автор не пишет, но это злак, а значит нельзя.
  4. Картофель и все что содержит крахмал.

  5. Жареное, кондитерские изделия, шоколад.

Продукты в почете

Посмотрев на предыдущий список, становится немного не по себе. А что же остается есть? Остались тоже не менее вкусные продукты:

  1. Белки:
  • Куриные грудки;
  • Постная говядина и свинина;
  • Рыба;
  • Яйца.
  • Салат, шпинат и другая зелень;
  • Брокколи, капуста;
  • Квашеные овощи;
  • Спаржа;
  • Огурец;
  • Помидор;
  • Лук.
  1. Бобовые:

Как видите, меню достаточно разнообразное, голодать не придется. Вы можете с утра сделать омлет, в обед салатик с запеченной рыбкой, а к вечеру сварить гороховую кашу с мясом.

Можно так же соевый соус и чай, кофе без сахара и молока. Молоко вообще желательно ограничить. А вот сыр и творог можно оставить.

Питаться желательно 4 раза в день и не объедаться на ночь, но поужинать вы вполне можете. Просто не передайте. А вообще, если есть чувство голода смело приступайте к трапезе.

Эта диета очень похожа, на ряд других низкоуглеводных диет. Но хороша она тем, что все-таки раз в неделю вы можете свободно употреблять алкоголь и разного рода вредности. Так называемый Cheat Day. Да, кстати, во время диеты допускается в день бокал сухого вина.

Еще один плюс этой системы в том, что если вы тренируетесь и хотите набрать мышечную массу, это самое оно! Мышцам нужен белок и тут его предостаточно.

Несколько рецептов для диеты Slow Carb

Вы даже не представляете, какое количество блюд можно соорудить из разрешенных компонентов этой диеты.

За подсказками стоит отправиться в китайскую и мексиканскую кухню, а также обратить внимание на салаты и мясные блюда — сочетая их, найти вкусный обед можно практически в любом кафе или столовой.

Запеченные сладкие перцы, фаршированные пастой из тунца

Берем 200г консервированного тунца в собственном соку из банки, без воды, два яйца, чеснок, половина луковицы, которые можно особо не мельчить.

Соль, перец и остальные приправы, например, карри или чили, добавить по вкусу.

Все заправить в блендер и довести до до состояния пасты.

Несмотря, что яйца были сырыми, паста сама по себе получается пригодной для еды, типа густого соуса, консистенции хумуса.

Мы берем еще сладкие перцы, вычищаем и готовим для фарширования.

Ложкой заполняем перцы пастой до верха и в духовку минут на 20-30. Нужно только, чтобы яйцо “схватилось”, так что точное время не особо важно.

Пока печется, можно сделать сделал овощную закусь в пароварке. Например, баклажаны. За 20 минут они будут полностью мягкими. Затем в миску, крупно порезать, посолить и поперчить по вкусу.

Маффины из яиц, креветок и овощей

Маффин – он же по-русски небольшая запеканка. Этот рецепт полностью соответствует подходу slow-carb, то есть муки, сыра или майонеза в составе не будет.

Состав: яйца — штук 6, креветки — упаковка, красный перец, лук, немного чеснока.

Перец и лук режем, добавляем все шесть яиц в “крутой замес”, который надо также посолить и поперчить, на личный вкус каждого. Креветки разморозить.

Наполнить формочки для маффинов и в духовку на 25 минут.

Пока выпекается, можно приготовить баклажаны в пароварке.

Какие результаты

Сейчас эта методика очень популярна, многие даже покупают книги и детально изучают рацион, чтобы сделать все идеально правильно. И судя по результатам, у них получается! Многие пишут, что у них уходит по 1,5 – 2 кг. в неделю и 15 кг. за 2 месяца.

Так что отзывы достаточно лестные и впечатляющие! Читайте сами.

Но не забывайте все же о своих особенностях и здоровье, консультируйтесь с врачом. И помните, что если одному удается сбросить 15 кг. за 2 месяца, то второму такого результата не достигнуть и за пол года. Все зависит от организма.

Дорогой читатель! Если вам понравилась эта статья, тогда поделитесь ею с друзьями в соцсетях. И подписывайтесь на обновления нашего блога, чтобы всегда быть в форме. Будьте красивы! До встречи!

Также на нашем сайте вы можете прочитать: лифтинг диета Перрикона — курс на омоложение лица.

Источник.

Уникальная диета Тима Ферриса: похудение без стресса

Диета Тима Ферриса: медленно-углеводное меню

Множество диет требует исключения из рациона любимых продуктов, либо призывают вовсе голодать. Но методика, которую изобрел писатель, оратор и человек, который только «за» правильное питание, наоборот предлагает худеть без ущерба для здоровья. Также большой плюс в том, что не нужно себя ограничивать в потреблении любимых продуктов.

История и особенности диеты Тима Ферриса

Тим Феррис утверждает, что не нужно подсчитывать количество употребляемых калорий, поскольку число не соответствует количеству калорий, усваиваемых организмом. А вместо этого, автор диеты призывает обратить внимание гликемическому индексу (ГИ).

Главное правило – это употребление продуктов, которые содержат малое количество ГИ. Удобней всего носить с собой таблицу гликемического индекса. Но если возможности или желания нет, то следует обратить внимание на рекомендации по поводу выбора тех самых продуктов.

Продукты, содержащие белые углеводы следует свести к минимуму или вовсе отказаться. Исключить нужно сахар, макароны, продукты, где содержится сахар, рис, хлеб, кукуруза и картошка.

Феррис настаивает на исключение газированных алкогольных напитков, а также фруктов с большим содержанием сахара. Вместо этого нужно отдать предпочтение салатам из овощей и фруктов, мясу и рыбе, которые являются источниками белка.

Красное мясо тоже употреблять можно, но не часто и в малых количествах.

Важное правило трапезы – это не переедать, из-за стола следует вставать, ощущая лёгкий голод, но не с переполненностью желудка. После 18 часов вечера кушать нельзя, разрешено только выпить стакан кефира. Питаться следует небольшими порциями, но пять раз в день, где три основных приёма пищи и два перекуса.

Автор диеты советует питаться однообразно, а именно выбрать три продукта с низким гликемическим индексом и сделать основой ежедневного рациона. Сам Тим Феррис выбрал для себя бобы, куриное мясо и спаржу. Можно не копировать его еду, но главное, чтобы присутствовали:

  • рыба;
  • птица;
  • говядина не красная;
  • яйца;
  • горох;
  • бобы;
  • капуста;
  • шпинат;
  • овощи;
  • различная зелень.

Рекомендовано употреблять те овощи, которые выросли в наших странах, а не привезённые из-за границы. Также считают и врачи, и все диетологи. Тим отдаёт предпочтение огурцам, помидорам, луку, белокочанной капусте, листьям салата и брокколи. Фрукты не желательно употреблять, поскольку в них содержится сахар и глюкоза. Лучше вместо фруктов скушать авокадо или помидор.

Большой плюс для худеющего человека является то, что он может один раз в неделю целый день есть всё, что ему пожелается и даже в любом количестве, даже те блюда, которые категорически запрещены.

Диетологи сторонники такого метода, да и сам автор уверяет, что для обмена веществ такой всплеск калорий полезен.

По многочисленным отзывам людей стало известно, что после такого дня килограммы не прибавляются.

Первый приём пищи должен состоять через час после пробуждения, а натощак желательно выпить стакан чистой воды для очищения организма. Завтракать лучше двумя яйцами и продуктом, содержащим протеин. Жарить блюда не желательно, но если очень захотелось, то можно слабо поджарить на оливковом масле.

Можно также принимать специальные витамины, но нужно следить, чтобы в них не было много железа. Вообще Тим положительно относится к витаминам и биодобавкам, поскольку они положительно воздействуют на человеческий организм. Лучшими добавками являются капсулы на основе зелёного чая и чесночные таблетки.

Тим Феррис рекомендует параллельно заниматься спортом, выполнять физические упражнения, заниматься степ-аэробикой, плаванием и так далее. Автор диеты систематически занимается силовыми тренировками. Важно, чтобы нагрузки были систематическими и продолжались хотя-бы 30 минут в день.

Диета Тима Ферриса не является быстрой, за две недели уходит примерно 2 килограмма, но продолжительность может быть любая. Как только человек достигнет желаемой цели, диету можно заканчивать.

Ещё варианты диеты Ферриса

Автор диеты предлагает ещё несколько вариантов методик, которые можно воплотить в реальность. Если есть желание быстро похудеть, и к тому же нет времени на приготовление блюд, можно питаться лишь сырыми овощами и фруктами. Общее суточное количество – два килограмма.

Но продукты следует выбирать в зависимости от типа кожи. При смешанном типе можно употреблять всё, что душе угодно, а те, кто обладает жирной кожей, должны отдавать предпочтение кислым и недоспелым фруктам. Обладательницам сухой кожи подойдут красные и сладкие фрукты и овощи.

Второй вариант – это банальное закаливание. Перед тем, как выставить такой метод перед людьми, он его проверил на себе. Особенность такой диеты в укреплении организма при помощи закаливания.

После пробуждения он принимал холодный душ, а в течение дня ел еду лишь холодную и напитки пил тоже холодные.

Организм охлаждается, и чтобы самостоятельно нагреться, он тратит много калорий, естественно вес уходит.

Как питаться на диете Тима Ферриса?

Составлять меню на каждый день можно самостоятельно, в зависимости от вкусовых предпочтений, ссылаясь на разрешённые и запрещённые продукты. Приблизительно день должен проходить так:

8.00 – омлет, составлен из двух яиц, помидоров и сыра; овощи тушёные в сковороде.

10.00 – салат из овощей, заправленный оливковым маслом.

13.00 – филе курицы или говядины, запечённое под бобами.

15.00 – пюре из авокадо и горсть бобов.

18.00 – варёное мясо курицы или говядины; тушёные овощи.

Какие плюсы и какие минусы диеты Тима Ферриса?

Каждая диета чем-то отличается от другой диеты, поэтому каждая из них имеет свои достоинства и недостатки. Сейчас мы говорим о методике Тима Ферриса, плюсы перечисленные ниже:

  • диета Тима Ферриса не заставляет голодать, а скорее наоборот, можно готовить разнообразные блюда и нормально питаться, при этом терять вес;
  • по сравнению от других методик, где необходимо вести постоянные подсчёты калорий, данная диета позволяет раз в неделю отдохнуть и питаться чем хочется, а это легче и психологически и физически;
  • автор не запрещает употреблять алкоголь, бокал вина в день не ухудшит конечный результат;
  • диета хорошо подходит тем, кто привык вести активный образ жизни, если правильно составить меню, то ежедневно достаточно белка, который отвечает за упругость мышц.

Теперь о минусах:

  • поскольку во время диеты минимизируется употребление углеводов, могут возникнуть симптомы гипогликемии, а именно, повышенная сонливость, тошнота, головокружение, апатия и так далее;
  • для любителей жирных блюд, постоянных перекусов, фаст-фудов и другой вредной еды диета покажется сложной.

Кому нельзя сидеть на диете Тима Ферриса?

Диета не считается безобидной, поскольку существуют определённые правила и отказ от некоторых продуктов, поэтому есть ряд противопоказаний:

Диета Тима Ферриса направлена на правильное питание, ведь если начать сбалансированно питаться, а также дробными порциями, улучшится обмен веществ, начнут правильно функционировать все органы, человек будет сбрасывать лишние килограммы. Прежде чем решится на диету, следует ознакомиться со всеми правилами и противопоказаниями во избежание последствий.

Медленно-углеводная диета Тима Ферриса: готовимся к лету

Диета Тима Ферриса: медленно-углеводное меню

Медленно-углеводная диета – сравнительно новое изобретение, привлекательное по двум причинам. Во-первых, вы можете есть в любых количествах, не считая калории. И, что немаловажно, удержаться на такой диете намного проще, чем на родственной ей низкоуглеводке.

Существует много «похудательных» диет, но все они основываются на одном из двух принципов: либо вы следите за количеством калорий, либо за их качеством (об этом – в этой статье). Диеты из первой категории заставляют вас считать калории, не ограничивая в выборе продуктов.

Диеты из второй категории, наоборот, не ограничивают по калорийности, вы можете есть в любых количествах, но при этом строго определённый набор продуктов.

При этом вторые более эффективны, чем первые, потому что задействуют более тонкие механизмы сжигания жира, нежели простое недоедание.

Правда, у диет, ограничивающих набор продуктов, есть одно свойство: этот набор выбирается такой, что легко сорваться – продуктам не хватает углеводов или калорийности.

Популярная диета Пьера Дьюкана, например, на первом этапе разрешает употреблять только мясо, рыбу и молочку, и, если бы вы были эскимосом, нанайцем или эвенком, то вам бы не пришлось проверять крепость своего духа.

Но во всех остальных случаях питание только белковыми продуктами потребует от вас недюжих усилий, чтобы удержаться. Прямо противоположная диета – сыроедческая – приводит к тому же результату.

Медленно-углеводная диета: что это?

Медленно-углеводная диета лишена этого недостатка. Сорваться на ней можно, но то, что вы будете есть – привычно и вкусно. В вашей пище будут и белки (много), и жиры, и углеводы (много), так что проблема недостатка энергии (и связанное с ней желание съесть сладкого и мучного) вас не будет волновать. И вы будете худеть.

Тим Феррис

Конечно, если вы наркоман-сладкоежка, способный за пирожное продать маму и папу, то медленно-углеводная диета вам не поможет (а поможет только врачебное вмешательство). Но если у вас есть хоть какой-то стимул похудеть, и вы готовы ограничить себя в выборе продуктов на 6 из 7 дней в неделе взамен на возможность есть их сколько угодно, то обязательно попробуйте.

Создатель медленно-углеводной диеты – Тим Феррис (вот его сайт), бизнесмен, писатель, любитель приключений и помешанный на своём здоровье гик. О его книге «Идеальное тело за 4 часа» я уже писал, собственно, в ней и описывается медленно-углеводная диета.

И, да, я знаю, что по-русски следовало бы писать «медленноуглеводная», но у Тима в оригинале она называется «slow–carb», так что пусть будет медленно–углеводной.

Медленно-углеводная диета. 5 принципов

По словам Тима, участникам контрольной группы добровольцев, тестировавших медленно-углеводную диету, удалось сбросить в среднем 9 кг за 30 дней.

Но это в среднем, кто-то – больше, кто-то меньше, а одному человеку удалось поставить рекорд – он сбросил 45 килограммов.

При этом участники не занимались целенаправленно физическими упражнениями и сохраняли привычный образ жизни во всём, кроме питания.

Ещё раз, 9 килограммов за месяц без тренировок и специальных техник – только питание!

Давайте посмотрим, на основе чего построена медленно-углеводная диета. Тим предлагает пять простых правил, которым нужно обязательно следовать.

1. Избегайте «белых» углеводов

В любое время, кроме 30-минутного «окна» после тяжёлой тренировки (если вы тренируетесь), медленно-углеводная диета запрещает следующие продукты:

  • Любой хлеб, злаки (рис, пшеница, рожь и другие), мучные и макаронные изделия, жаренные продукты в панировке
  • Картофель
  • Сахар и любые изделия, содержащие сахар

По поводу любимой среди худеющего сообщества гречки у поклонников медленно – углеводной диеты нет общего мнения. С одной стороны, она не белая, и Тим ничего о ней не говорит, видимо, из-за того, что в США она не распространена так, как у нас. Но, с другой стороны, в книге чётко написано – «исключить злаки», из чего лично я считаю, что гречка под запретом.

2. Не пейте калории

Это означает, что исключается молоко, фруктовые соки и любые напитки, содержащие сахар, а так же искусственные добавки. Разрешается пить кофе, чёрный или травяной чай без сахара и, разумеется, воду. Алкоголь под запретом, но разрешается один бокал сухого красного вина в день. Про то, почему любой напиток кроме воды — это пища, вы можете прочитать в этой статье.

3. Не ешьте фрукты и ягоды

Фрукты и ягоды очень полезны и питательны, но в диету они не вписываются по той же причине, так как содержат быстрые углеводы (сахар). Единственные исключения из этого списка – помидоры и авокадо.

4. Постоянно ешьте одни и те же виды продуктов

Мы много всего исключили, давайте теперь посмотрим, что остаётся в запасе. Если вы не живёте в экзотической южной стране, то выбор невелик.

Белки:

  • Куриные грудки или бёдра
  • Постная говядина
  • Рыба
  • Яйца

Тим в своём списке рекомендует и свинину, но я бы посоветовал от неё отказаться, как и от любого другого жирного мяса.

Овощи и зелень:

  • Шпинат, салат и другую зелень
  • Капуста, брокколи
  • Квашеные овощи
  • Спаржа
  • Лук

Для себя я добавил в этот список огурцы, т.к. у них низкий гликемический индекс, и в диету они вписываются.

Бобовые:

Что мы имеем в итоге? В основе рациона вместо привычных нам злаковых каш, картошки и макарон лежат овощные рагу и каши из бобовых, а жирное мясо и всяческие субпродукты типа сосисок заменяются на нежирное мясо. Все перечисленные выше продукты можно есть в любом количестве.

Недостатка калорий в таком питании не будет, т.к. низкая калорийность овощей компенсируется высокой калорийностью мяса и бобовых.

Медленно–углеводная диета разрешает использование консервов (только не покупайте комплексные консервы типа «фасоли с овощами», потому что туда добавляется сахар), все продукты простые, недорогие и доступные в продаже, так что голодать вам не придётся, хотя и придётся подстроиться под такой рацион.

Я сам в качестве гарнира ем рагу из капусты с луком, каши из гороха или чечевицы; в роли белковой добавки выступают яйца, куриные грудки и консервированный тунец; при желании открываю банку с консервированной красной фасолью.

5. Устраивайте себе «выходной» раз в неделю

Это самый приятный из всех пяти принципов, и для кого-то он будет тем самым светлым маячком среди суровых дней на диете, который поддерживает желание жить и худеть 🙂

Раз в неделю (Тим рекомендует субботу) разрешается есть всё – печенье, конфеты, пиццу, пирожные, всё, что влезет в ваш желудок. Можно нажираться до тошноты, пить пиво и более крепкие алкогольные напитки.

Чем больше вы съедите, тем будет лучше! Парадоксально, но резкое увеличение потребления калорий раз в неделю способствует сжиганию жира: метаболизм не замедляется из-за длительного ограничения калорий, и мозг получает сигнал, что всё в порядке и нет необходимости формировать жировые запасы.

Как говорит Тим, «добро пожаловать в сказку!»

На момент написания этой статьи я уже 21 день на медленно-углеводной диете. Вчера как раз был день обжорства, и я съел большую пиццу. Потеря веса небольшая, но есть – около 5 кг, я подозреваю, что это связано с тем, что вечером я ем довольно много углеводов. Эту неделю по вечерам буду есть только белковый салат (яйца + тунец), посмотрим, что получится. Самочувствие прекрасное.

Если вы давно не можете похудеть, и при этом у вас нет особых предпочтений в пище, то медленно-углеводная диета для вас станет хорошим выбором.

Диета Тима Ферриса

Диета Тима Ферриса: медленно-углеводное меню

Известный американский писатель, оратор и гуру здорового образа жизни Тимоти Феррис недавно совершил прорыв в системе снижения веса, создав уникальную и эффективную бессрочную диету.

С помощью принципиально нового подхода к диетическому питанию тысячи последователей диеты Тима Ферриса сумели сбросить лишние килограммы без голодания, подсчета калорий и строгих ограничений в выборе продуктов.

Тим Феррис создал уникальную в своем роде бессрочную диету

Сыроедческая диета и термодиета

Существует также несколько дополнительных диет от Тимоти Ферриса. Например, сыроедческая диета заключается в замене приготовленных продуктов сырыми.

По словам автора, организм намного легче переваривает не подверженную термической обработке пищу. Сырыми можно есть не все продукты, и, как правило, это растительная пища, от которой сложно поправиться.

Хотите разнообразия? Посидите несколько месяцев на «сырой» диете!

Еще одна довольно спорная диета — так называемая термодиета. Суть такой диеты — в употреблении холодных продуктов и напитков. Это объясняется тем, что для поддержания нормальной температуры тела организм затрачивает много калорий. После каждого холодного продукта организм сжигает некоторое количество калорий, которые в сумме помогут сбросить пару килограмм.

Это интересный, но довольно опасный подход, ведь далеко не у всех достаточно сильный иммунитет, чтобы после искусственного охлаждения эффективно бороться еще и с вирусами, атакующими ослабленную иммунную систему. Поэтому перед применением термодиеты следует хорошо взвесить ожидаемый результат и возможный вред.

«Термодиета» заключается в употреблении исключительно холодных продуктов

Плюсы и минусы диеты Тима Ферриса

К однозначным преимуществам диеты можно отнести её универсальность и отсутствие строгих ограничений. Список разрешенных продуктов позволяет питаться вкусно, сытно и разнообразно. Кроме того, ввиду низкого гликемического индекса продуктов диета подходит даже людям, страдающим от диабета и метаболического синдрома.

Главным недостатком диеты считается её низкоуглеводность. Из-за преобладания белковых продуктов в рационе, возможны симптомы гипогликемии (пониженного уровня глюкозы в крови), такие как слабость, головокружение, апатия, депрессия. На фоне этого состояния велик риск срыва диеты и возврата к высокоуглеводному рациону.

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.