Может ли имбирь вызвать аллергию: симптомы, лечение, профилактика

Содержание

Может ли имбирь вызвать аллергию

Может ли имбирь вызвать аллергию: симптомы, лечение, профилактика

Люди, не понаслышке знающие, что такое пищевая аллергия, с опаской относятся к употреблению в пищу различных приправ. Не все пряности добавляют в блюда для придания вкуса, некоторые из них еще и очень полезны.

Например, имбирь – растение, целебные свойства которого известны с давних пор. Может ли эта специя вызывать аллергическую реакцию и каковы симптомы аллергии на имбирь? Попытаемся разобраться в этом вопросе поподробнее и поможет нам в этом информационный портал attuale.

ru и материал сайта Имбирь полезные свойства и противопоказания.

Разберем по составу

Чтобы понять, какое вещество в корне растения может вызвать аллергию, надо узнать, из чего оно, собственно, состоит. Примерно у 20% людей после приема в пищу имбиря бывают симптомы аллергии.

  • Крахмал. Этот полисахарид в редких случаях может быть причиной аллергии. Чаще всего гиперчувствительностью к крахмалу страдают дети, так как их организм еще не подготовлен к перевариванию сложных углеводов.
  • Гингерол. Именно благодаря присутствию этого компонента имбирь имеет горьковатый, мятный привкус. Аллерген он или нет – не известно. Ученые пока достаточно хорошо не изучили это вещество, но польза его для здоровья бесспорна.
  • Сесквитерпены: зингиберен, цитраль, бисаболен, камфен, цинеол. Благодаря этим веществам, имбирь является ценным помощником в борьбе с риновирусами.
  • В имбире есть незаменимые аминокислоты: лейзин, треонин, фениланин и другие.
  • Эфирные масла.
  • Витамины – С, В1, В2.
  • Цинк, калий, натрий, железо, соли фосфора, магния, кальция.

Не каждое растение может похвастаться таким богатством полезных веществ. Свои целебные качества имбирь сохраняет не только в свежем виде.

Маринованный имбирь, чай, замороженный или сушеный корень не уступают по содержанию полезных веществ свежему. Отзывы о его целебных свойствах можно найти в интернете.

Повышенная чувствительность организма к одному из компонентов в составе растения может вызвать аллергию. Как же она может выражаться?

Признаки аллергии

Аллергия на имбирь может проявиться и сразу после употребления его в пищу, и спустя некоторое время. Отмечается, что аллергическая реакция на этот продукт чаще всего возникает постепенно, в течение суток после употребления. Выражаться она может по-разному, признаки могут проявляться как в комплексе, так и по отдельности:

  • отек слизистой рта и гортани;
  • отек слизистой носа;
  • кашель, насморк;
  • покраснение кожи;
  • затруднение дыхания;
  • спазмы в животе, диарея, рвота.

При аллергии на имбирь спустя некоторое время после его употребления могут появиться красные пятна на теле

Неприятные ощущения в животе, изжога могут быть как симптомами аллергии на имбирь, так и следствием болезней пищеварительного тракта – язвы желудка или гастрита.

Имбирь понижает кровяное давление, что может вызвать чувство дурноты и головокружения у гипотоников. Иногда такую симптоматику путают с аллергической реакцией.

Если вы не вполне уверены, что это аллергия на имбирь, то следует обратиться к врачу-аллергологу, который сделает все необходимые анализы и даст советы по дальнейшему использованию продукта. Корень растения содержится во многих косметических средствах, поэтому при возникновении реакции на это растение необходимо внимательнее читать состав кремов и мазей.

Среди проявлений аллергии на имбирь – спазмы в животе и диарея

Подведем итоги

Имбирь – очень полезный продукт, но употреблять его в пищу нужно в небольших количествах. При ряде заболеваний его принимать противопоказано.

Несмотря на то что он очень эффективен при лечении простудных заболеваний у детей, ребенку до 2-х лет употреблять его не рекомендуется.

Следует внимательно отслеживать, какую реакцию организма вызывает та или иная пища, и тогда полезные продукты не принесут вреда.

Бывает ли аллергия на имбирь? Разновидность пищевой аллергии, в которой имбирь выступает главным аллергеном, встречается довольно редко. Сам по себе корень представляет собой приправу, которая добавляется в огромное количество различных блюд, в том числе и в выпечку.

Имбирь известен благодаря своим целебным свойствам, по этой причине его употребляют не только в пищу, но и используют в косметологии. Поэтому прежде чем использовать продукты, в составе которых имеется данное растение, необходимо подумать может ли быть аллергия от имбиря в данном конкретном случае.

Причина возникновения аллергии

Исходя из среднестатистических данных, около восьмидесяти процентов населения земного шара переносят корень имбиря достаточно хорошо, а у оставшихся двадцати процентов имеется аллергия со своей специфической симптоматикой.

Единственная причина такой реакции – это индивидуальная непереносимость, причем возникает она обычно не сразу.

Корень для приготовления блюд реализуется в нескольких разновидностях:

  1. Маринованный.
  2. Свежий корень.
  3. Эфирное масло из корня имбиря.
  4. Молотый.

Что касается маринованной разновидности, то в данном случае корень используется для приготовления блюд японской кухни. Поэтому, некоторые люди заблуждаются, думая, что после съеденных роллов у них возникла аллергия на рыбу или морепродукты, в данном случае, скорее всего, причина в имбире.

Для употребления корня имбиря имеются определенные противопоказания, к числу которых относятся:

  • проблемы с желудочно-кишечным трактом;
  • цирроз печени;
  • язвенная болезнь;
  • гепатит.

Но порой встречаются ситуации, когда аллергия может быть перекрестного характера. То есть если имбирь выступает в роли аллергена, у человека вполне может развиться аллергия на горчицу или полынь, и наоборот.

Симптоматика

Аллергия после употребления имбиря бывает замедленной и немедленной, но все же чаще возникают именно замедленные реакции, к числу которых относятся:

  • затрудненность дыхания;
  • насморк;
  • отечность гортани;
  • экзема;
  • воспалительные процессы;
  • зуд;
  • метеоризм;
  • дерматит;
  • отек Квинке;
  • проблемы с работой ЖКТ;
  • в особо тяжелых случаях аллергия может спровоцировать анафилактический шок.

Взрослые люди переносят симптоматику аллергии на пищевые продукты гораздо легче чем дети, именно по этой причине вводить в рацион питания новые блюда ребенку нужно с особой осторожностью.

Диагностировать наличие аллергии самостоятельно не возможно, таким образом, для обнаружения аллергической реакции необходимо, прежде всего, обратиться за помощью к специалисту, который после проведения соответствующих анализов и проб, установит, действительно ли причиной является именно имбирь.

После этого специалист обычно назначает гипоаллергенную диету и методику лечения. В последнем случае, основными средствами выступают антигистаминные препараты, а вот при незначительной симптоматике назначаются лекарства, в основе которой лежит кромоглициевая кислота.

Порой возникают ситуации, когда аллергия на имбирь может провоцировать состояния, характеризующиеся анафилактическим шоком, в данном случае необходимо:

  • как можно скорее вызвать скорую помощь;
  • больного следует уложить на горизонтальную поверхность таким образом, чтобы ноги оказались немного приподнятыми;
  • пациенту дают антигистаминные препараты.

Когда на место происшествия прибудут врачи, необходимо поставить их в известность о том, что вызвало шок, какие были симптомы и что именно было дано больному.

Аллергия на имбирь, симптомы которой описаны выше, лечится при помощи антигистаминных препаратов последних поколений, которые не оказывают негативного эффекта на здоровье аллергика.

Но применение самостоятельно антигистаминных препаратов не допустимо, так как их назначают в соответствии с имеющимися патологиями.

Особенно актуален данный вопрос для женщин, находящихся в положении и во время лактации.

Весьма эффективно применение энтеросорбентов, чья основная функция – это вывод из организма аллергенных веществ.

Но все же самое главное – это полностью исключить из собственного рациона корень имбиря, также необходимо отказаться от специй.

Имбирь – широко используемая специя в приготовлении пищи. Он обладает многими целебными свойствами, которые благоприятно влияют на организм человека.

Может ли имбирь вызывать аллергию?

У большинства эта специя спокойно воспринимается организмом, но существуют и люди, у которых есть аллергия на имбирь. Поэтому, если вы впервые используете эту специю, вам следует вначале проявить некоторую осторожность, чтобы удостовериться, не вызывает ли у вас имбирь аллергических реакций.

Причины аллергии на имбирь

Около 80% людей прекрасно воспринимают имбирь, для них он проявляет все свои благоприятные и целебные свойства. Но у 20% людей возникает аллергия на имбирь. Кроме индивидуальной предрасположенности к этому аллергену, имбирь часто не сочетается со многими лекарственными препаратами и биодобавками, поэтому в таком виде тоже вызвать аллергические реакции.

Симптомы аллергии на имбирь

Основные симптомы аллергии на имбирь:

  • слизистая глаз воспаляется;
  • отекает слизистая полости рта;
  • отекает гортань;
  • отекает слизистая носа;
  • наличие кашля, чихания, насморка;
  • появляются высыпания на коже;
  • наличие кожного зуда;
  • появление аллергического дерматита;
  • отек Квинке;
  • анафилактический шок;
  • экзема
  • понос;
  • рвота;
  • тошнота.

Перекрестные реакции при аллергии на имбирь

Если у вас обнаружилась аллергия на имбирь, вполне вероятно, что вы можете получить такую перекрестную реакцию, как аллергия на полынь. То же самое и наоборот: если вы ранее установили, что полынь у вас вызывает аллергические реакции, вам стоит проявить осторожность в употреблении имбиря.

Диагностика аллергии на имбирь

Чтобы провести точную диагностику аллергии на имбирь, и выявить действительно ли именно он стал аллергеном и вызвал у вас аллергические реакции, следует обратиться к врачу-аллергологу, который направит вас на лабораторное исследование.

Аллергию на имбирь выявляют путем забора крови из вены. Современные методики позволяют установить, насколько восприимчив организм к данному аллергену, в этом случае к имбирю.

После получения результатов, специалисты назначают соответствующее лечение.

Лечение аллергии на имбирь

Как и любую другую пищевую аллергию, аллергию на имбирь лечат посредством исключения аллергена, в данном случае имбиря, из рациона больного, а также принятия антигистаминных препаратов.

Второе и третье поколение данных препаратов оказывает наилучший эффект для устранения аллергии на имбирь: кларитин, цетрин, эриус, зертек и другие, им подобные.

Их преимуществом является то, что они не оказывают воздействие на центральную нервную систему и не имеют побочных эффектов, как антигистаминные препараты первого поколения (нет сонливости, сухости во рту, запоров, задержки мочеиспускания).

В основном, на устранение аллергии на имбирь уходит неделя, сложные случаи предполагают принимать препарат на протяжении срока в несколько месяцев.

Церитизин (зиртэк, парлазин) – это таблетки в оболочке (10 мг), а также раствор – пероральные капли (10 мг в мл). Взрослые и дети старше шести лет принимают одну таблетку один раз в день (20 капель), дети 2-6 лет – 5 мг в сутки или 10 капель, дети 1–2 года – 2,5 мг (5 капель) два раза в день. Зиртэк принимают с 6 месяцев по 2,5 мг два раза в день.

Легкая форма аллергии на имбирь позволяет использовать производные кромоглицевой кислоты. Ее содержат глазные капли, спреи для носа и аэрозоли.

Естественно, самолечением лучше не заниматься. Наиболее верным решением будет обратиться к специалистам, которые подберут наилучший антигистаминный препарат, исходя из индивидуальных особенностей организма, протекания аллергических реакций и т.д. Таким образом, можно избавиться от аллергии на имбирь в короткие сроки.

Профилактика аллергии на имбирь

Если вы имеете аллергии на имбирь, естественно, вам нужно быть крайне осторожными при добавлении специй и пряностей в пищу, а лучше всего – полностью исключить имбирь из своего рациона. Посоветуйтесь с вашим лечащим врачом-аллергологом, он установит, как вам следует вести себя с этой специей.

Скорее всего, он составит специальную диету, исключающую из рациона имбирь. Стоит помнить, что корень имбиря часто используют в косметологии и разных косметических средствах, поэтому, чтобы исключить проявления аллергии на имбирь, следует внимательно ознакомиться с составом перед использованием.

Медицинский эксперт-редактор

Портнов Алексей Александрович

ВНИМАНИЕ! САМОЛЕЧЕНИЕ МОЖЕТ БЫТЬ ВРЕДНЫМ ДЛЯ ВАШЕГО ЗДОРОВЬЯ!

Информация, опубликованная на портале, предназначена только для ознакомления.

Обязательно проконсультируйтесь с квалифицированным специалистом, чтобы не нанести вред своему здоровью!

При использовании материалов портала ссылка на сайт обязательна. Все права защищены.

Аллергия на имбирь: клиническая картина, лечение и профилактика

Может ли имбирь вызвать аллергию: симптомы, лечение, профилактика

Аллергическая реакция у человека может быть на различные продукты и растения. Аллергия на имбирь возникает по причине плохой восприимчивости организма эфирных масел, содержащихся в этом растении, а также горечи. В группу риска входят те люди, у которых:

  • уже были проявления непереносимости пряностей;
  • каждой весной во время цветения полыни появляется поллиноз.

В последнее время эта пряность стала желанным гостем на кухне благодаря давно известным ее вкусовым качествам. Это растение, пришедшее к нам из Азии, пользуется популярностью, потому что усиливает вкусовые качества блюд, помогает похудеть.

Может ли имбирь вызвать аллергию? Его едят сырым или маринованным. Но это не приносит удовольствия тем людям, у которых аллергия на эту пряность. Таких на планете не так много, но все же 15 % населения знает не понаслышке, что это такое.

При первом употреблении имбиря следует быть осторожным и постепенно вводить в рацион это растение, увеличивая порцию (если нет видимых симптомов аллергии). Чаще всего употребляют корень имбиря.

Все это время нужно быть особенно внимательным к своему здоровью, ведь аллергическая реакция развивается не сразу, а постепенно.

Такая патология бывает нечасто, но чтобы не перепутать ее с другими заболеваниями, следует знать ее симптомы.

Существуют противопоказания к употреблению имбиря. К ним относятся:

  • нарушение работы желудочно-кишечного тракта (например, язвенная болезнь);
  • холецистит (воспалительный процесс на стенках желчного пузыря);
  • патологии печени (печеночная недостаточность);
  • проблемы со свертываемостью крови (гемофилия).

Имбирь провоцирует повышение кислотности, а это приводит к проблемам с пищеварением, а также разжижает кровь. Он способствует снижению функции печени, поскольку способен увеличить выработку ее секрета. Чтобы избежать проблем и осложнений уже имеющихся заболеваний, людям с такими диагнозами нельзя употреблять в пищу имбирь.

У людей, по роду своей деятельности контактирующих с этим продуктом (выпекающих имбирные пряники и другую выпечку, куда входит имбирь, а также работающих в китайских ресторанах), может быть профессиональная аллергия на имбирь. Она проявляется в виде контактного дерматита на руках.

Симптомы

Если человек восприимчив к имбирю, то у него могут проявиться следующие симптомы этого заболевания. Прежде всего, после употребления имбиря во рту на слизистой оболочке появляются очаги воспаления и зуд. На лице также становятся заметны красные пятна. Язык и горло отекают. Это тревожный симптом, потому что человек может ощутить нехватку воздуха.

Как и при многих других видах аллергии, при реакции на имбирь у больного появляется насморк, заложенность носа и чихание.

Поскольку в горле развивается воспалительный процесс и отечность, это приводит к сухому кашлю и першению, которые досаждают больному и ухудшают его состояние. В голосе появляется осиплость.

Постепенно симптомы нарастают. Это выглядит так: на коже больного местами появляются высыпания. Через поры кожи выделяются токсины, это провоцирует раздражение и сильный зуд.

Если после появления первых симптомов продолжать употреблять имбирь, то постоянно раздраженная кожа превратится в поле для дерматита или экземы. А это заболевания, с которыми справиться гораздо сложнее.

Поскольку имбирь – это пищевая добавка, то аллергия на имбирь симптомы может давать в виде диспепсических расстройств, а именно:

  • тошноты;
  • рвоты;
  • повышенного газообразования.

Если человек съел большое количество имбиря, то это может вызвать серьезное осложнение – отек Квинке. Это угрожающее жизни состояние больного человека, при котором отек распространяется на:

Если своевременно не принять меры и не помочь человеку медикаментозно (что могут сделать только врачи), он может задохнуться и погибнуть.

Важно то, что развитие этих симптомов происходит с высокой скоростью, и не всегда врачи могут успеть помочь человеку.

Поэтому при употреблении продуктов с имбирем (например, имбирного чая или маринованного имбиря) нужно проявлять осторожность (порция должна быть маленькой) и следить за своим состоянием.

Если аллергенность имбиря будет доказана, нужно исключить его из меню. Точные данные о реакции на имбирь дает лабораторное исследование (кровь на анализ и кожные пробы).

Если же аллергеном является неизвестный пока продукт, нужно внимательно следить за всем, что человек употребляет в пищу, особенно в первый раз. Анализ крови и тесты выявляют и другие продукты, дающие специфическую реакцию организма.

Лечение и профилактика

При выявлении любого пищевого аллергена, в том числе и имбиря, первое, что нужно сделать, – это исключить его из рациона в любом виде – свежем (измельченный корень), сухом (порошок) или маринованном. Нужно помнить, что этот продукт часто используют в кондитерской промышленности как добавку, которая входит в состав пирожных, тортов и других сладостей.

Имбирь используют и как компонент приправ и лекарственных средств. Поэтому аллергикам следует обращать внимание на состав этих продуктов и лекарств.

Легкая форма аллергии легко излечима с помощью антигистаминных препаратов. Внимательно прочитав инструкцию, можно пройти курс лечения (обычно это 10 дней) и излечиться полностью без последствий.

При появлении диспепсических расстройств нужен прием энтеросорбентов, наиболее доступный вариант – активированный уголь, который есть в каждом доме. Другой вариант – полисорб. Они помогают быстрее вывести токсины из организма.

Если слизистая оболочка рта раздражена, то человек ощущает зуд сразу после еды. Нужно удалить изо рта остатки пищи и сразу же прополоскать рот водой.

Зуд на коже снимается не так быстро, в этом помогут мази с антигистаминным и противовоспалительным эффектом. При появлении и нарастании отеков сразу же нужно вызывать скорую помощь.

Аллергия на имбирь у взрослого и у ребенка дает одинаковые симптомы. У малышей такая патология диагностируется чаще. Это не связано с тем, что дети чаще едят имбирь. Наоборот, вкус имбиря для детей необычен, и они не любят его есть.

Но если имбирь входит в состав кондитерских изделий, а у ребенка есть предрасположенность к этому продукту, то симптомы не заставят себя ждать.

Проблема состоит в том, что у маленьких детей иммунная система развита недостаточно хорошо, и она реагирует на любые раздражители.

Если для ребенка имбирь аллерген, то реакция может быть и после использования мазей, кремов и лекарств, в состав которых входит этот компонент. Поэтому мамы должны перед употреблением таких средств внимательно изучить состав продукта и если там есть масло или экстракт имбиря, исключить его из употребления.

Особенно внимательным к этому продукту нужно быть беременным женщинам, потому что чувствительность к этому аллергену может передаться плоду. Тщательно составлять рацион следует и кормящим мамам, потому что грудничок может специфически отреагировать на употребление его мамой продуктов с имбирем.

Первые симптомы патологии проявляются во рту, на слизистой оболочке, потому что она первая соприкасается с аллергеном. Если слизистая оболочка негативно прореагировала на соприкосновение с аллергеном, следует сразу же обратиться к специалисту и пройти необходимое обследование. Самолечение в этом случае недопустимо.

Непереносимость полезной специи или аллергия на имбирь: симптомы и варианты терапии заболевания

Может ли имбирь вызвать аллергию: симптомы, лечение, профилактика

Имбирь – популярная специя, которую широко применяют не только для приготовления различных блюд, а также в косметологии и области медицины. Его целебные свойства известны еще с древних времен. Многие азиатские народы считают имбирь одним из самых целебных продуктов.

Но у некоторых людей на специю бывает аллергическая реакция. Она связана с непереносимостью организмом эфирных масел и горечи культуры. К счастью, аллергические реакции на имбирь наблюдаются не очень часто. Но при первых симптомах заболевания важно определить, что именно это растение стало его причиной и предотвратить развитие осложнений.

статьи:

Сегодня точно неизвестно, что является прямой причиной аллергии на имбирь. Считается, что аллергия на специю обуславливается индивидуальной непереносимостью.

Есть предположение специалистов, что заболевание развивается при наличии других, перекрестных реакций на другие аллергены (например, горчицу, полынь).

Если во время цветения полыни на ее пыльцу иммунная система реагирует неадекватно, есть большая доля вероятности, что имбирь тоже вызовет такую реакция. Около 15-20% людей имеют имбирную аллергию.

На полках магазинов имбирь можно увидеть в виде:

  • свежий корень;
  • сухой молотый корень;
  • маринованный;
  • эфирное масло.

Особенно следует отметить маринованный корень. Это распространенная специя, которую регулярно используют в блюдах японской кухни, которая очень популярна и у нас. Продукт обладает высокой аллергенностью. Если у человека повышенная чувствительность к имбирю вообще, к маринованному корню она будет проявляться более выражено.

Чаще аллергической реакции на имбирь подвергаются дети. Это связано с особенностями еще несформированной иммунной системой. Дети больше других подвержены агрессивному воздействию разного рода раздражающих веществ.

Реакцию организма может вызвать не только сам продукт в чистом виде, но и косметические средства, медикаментозные препараты, в которых содержится его эфирное масло.

Что делать, если чешутся глаза и опухают веки? Узнайте о лечении симптома аллергии.

О первых признаках и симптомах аллергии на плесень в квартире у ребенка прочтите по этому адресу.

Первые признаки и симптомы

Внешние проявления аллергии могут наблюдаться уже в первый час после приема имбиря или через более длительный промежуток времени. В основном у больных наблюдают аллергическую реакцию замедленного типа.

Главным признаком заболевания становится отек слизистой рта и лица. Первой на контакт с продуктом реагирует ротовая полость, поэтому первоначальные симптомы появляются именно там. Отекает язык, горло, появляется зуд.

Далее развиваются другие проявления аллергии:

  • Аллергический ринит, который выражается прозрачными выделениями из носа, чиханием, заложенностью и отеком носа.
  • Раздражение горла, на фоне которого появляется першение, голос становится осиплым.
  • Приступы сухого кашля аллергического характера, который возникает при отечности горла.
  • Аллергическая сыпь на различных участках кожи, которая обычно имеет вид крапивницы. Аллерген провоцирует выделение токсинов на коже, что обуславливает появление сильного зуда.
  • Если продолжать употреблять имбирь при выраженных признаках аллергии, на коже развиваются аллергодерматиты или экземы.

Поскольку имбирь – пищевой продукт, то аллергия выражается и кишечными проявлениями:

  • тошнота;
  • рвота;
  • понос;
  • метеоризм.

Очень редко после употребления специи возникают осложнения в виде анафилактического шока и отека Квинке, которые вызывают удушье. Симптомы обычно имеют стремительный характер развития и требуют немедленного медицинского вмешательства.

Чтобы определить, что именно имбирь вызвал соответствующую реакцию организма, необходимо на некоторое время убрать его из рациона. Если симптомы стихнут, то причина, скорее всего, в нем. Для более точной диагностики проводят кожные аллергопробы, а также анализ крови на иммуноглобулин Е.

На заметку! Следует с особой осторожностью употреблять имбирь, если уже имеются в анамнезе другие аллергические заболевания.

Лечебные мероприятия

Самый действенный способ устранить симптоматику заболевания – полностью исключить причинный продукт из рациона. Это не только сам корень имбиря, но и продукты, в которые входит эта культура как один из ингредиентов. Это разнообразные сладости, чаи для похудения, лекарственные препараты, косметика.

Если после употребления имбиря во рту появилось ощущение зуда, раздражение, нужно быстро сполоснуть рот чистой водой. Это поможет избавить от остатков аллергенного продукта.

Медикаментозная терапия

Купировать симптомы аллергии можно с помощью антигистаминных препаратов. Врач при выборе средства учитывает возраст пациента, наличие других патологий в организме, выраженность аллергии. В большинстве случаев предпочтение отдается препаратам нового поколения. Они обладают пролонгированным действием, имеют минимум побочных эффектов.

Противоаллергические средства:

  • Гисманал;
  • Кларисенс;
  • Зиртек;
  • Кларитин.

Средний курс приема антигистаминов составляет 7-10 дней. В тяжелых случаях по усмотрению врача лечение можно продолжить на более длительный период.

При легких формах аллергии на имбирь используют кромоглицевую кислоту. Ее вводят в состав глазных капель, спреев и аэрозолей для носа, которые применяют для купирования местных аллергических симптомов.

Для ускорения выведения аллергенных веществ из организма рекомендуется прием энтеросторбентов:

  • Атоксил;
  • Сорбитол;
  • Энтеросгель;
  • Полисорб.

Кожные проявления устраняются с помощью кремов и мазей с противовоспалительным и регенерирующим действием:

  • Солкосерил;
  • Вундехил;
  • Гистан;
  • Ла-кри;
  • Деситин.

Посмотрите обзор и правила применения мазей от аллергии для новорожденных.

Инструкция по применению мумиё как народного средства для лечения аллергии описана на этой странице.

Перейдите по адресу http://allergiinet.com/zabolevaniya/allergicheskij-laringit.html и узнайте о симптомах и лечении аллергического ларингита у детей.

Народные средства и рецепты

Вместе с медикаментозными препаратами для купирования аллергических симптомов можно прибегнуть к народным методам:

  • При аллергии на коже используют отвар дубовой коры. Залить чайную ложку коры 200 мл воды. Держать на водяной бане 30 минут. Отвар наносят на пораженную кожу в виде компрессов или примочек.
  • Если на коже имеются экземы, к ним прикладывают чистый свежий капустный лист ежедневно на ночь.
  • Если аллергия сопровождается воспалением глаз, можно приготовить отвар ромашки (1 ч. ложка на стакан воды). Промывать глаза отваром 2 раза в день.

Перед применением любого фитосредства необходимо проверить, нет ли на него аллергии.

Имбирь нельзя принимать не только тем людям, у которых есть аллергическая реакция, но и при наличинн следующих патологий:

  • язва желудки и двенадцатиперстной кишки (повышает кислотность);
  • холецистит (усиливает секреторную деятельность печени);
  • почечная недостаточность;
  • плохая свертываемость крови (разжижает кровь).

Имбирь – экзотическая специя, которая у 15-20% населения может вызывать аллергическую реакцию. Перед тем, как ввести приправу в рацион, нужно удостовериться, что она не навредит организму.

Обязательно необходимо учитывать все противопоказания. При наличии аллергии нужно исключить употребление любых продуктов и средств с имбирем или имбирным маслом.

Такие меры помогут избежать обострений аллергических симптомов.

Подробнее о том, способен ли имбирь вызвать аллергию и как от неё избавиться узнайте после просмотра следующего ролика:

Особенности аллергии на имбирь и лечебная терапия

Может ли имбирь вызвать аллергию: симптомы, лечение, профилактика

Имбирь относится к числу популярных специй. Его лечебные свойства известны с древних времен. Он часто используется в кулинарии, особенно в маринованном виде в блюдах японской кухни.

Продается сырой корень, а также сухой измельченный. Эфирное масло, известное лечебными свойствами, можно встретить в составе косметических средств и медицинских препаратов. Часто специя входит в состав чаев для похудения.

Однако некоторым людям эта приправа противопоказана.

Может ли быть аллергия на имбирь?

Непереносимость специи встречается примерно у 18-20 процентов населения. Вызывать аллергию могут различные биологически активные вещества, содержащиеся в растении.

К ним относятся:

  • крахмал. Это сложный углевод, и чаще всего с его перевариванием не справляется пищеварительная система маленьких детей, а также пожилых людей;
  • органические соединения, благодаря которым имбирь ценится при лечении простудных заболеваний;
  • гингерол – вещество, придающее растению пикантный вкус;
  • аминокислоты;
  • эфирные масла;
  • минеральные вещества и витамины.

Любое из этих соединений организм может начать воспринимать как чужеродное. Начинается повышенная выработка вещества гистамина, который является провокатором иммунных реакций.

Аллергия от имбиря чаще встречается у взрослых, поскольку они могут употреблять специю в больших количествах, опираясь на свои вкусовые предпочтения. Кроме этого, в таких случаях возможен и токсикологический эффект.

Детям до 3 лет острые приправы противопоказаны, и чаще малыши получают непереносимость, если находятся на грудном вскармливании, а мама употребляет этот продукт. Во время беременности имбирь есть также нежелательно. Реакция может появиться и на имбирный лимонад, имбирные пряники, печенье и т.п. Риск появления заболевания у ребенка выше, если один или оба родителя являются аллергиками.

Надо также отличать реакцию на компоненты растения и непереносимость, связанную с определенными заболеваниями.

Специя запрещена при:

  • язвенной болезни желудка и язвенном колите;
  • сердечной недостаточности;
  • гастрите;
  • гепатите и циррозе печени;
  • желчекаменной и мочекаменной болезни;
  • сахарном диабете;
  • дискинезии толстой кишки;
  • повышенной желудочной секреции;
  • заболеваниях кожи в период обострения.

Если есть аллергия на имбирь, возможны перекрестные реакции, сходные по симптоматике, на некоторые другие специи, например, на куркуму. Также, скорее всего, будет гиперчувствительность на полынь.

Диагностика

Самостоятельная диагностика часто затруднена. Человек, съев блюдо с имбирем, может посчитать, что возникла реакция, например, на рыбу или овощи. Состав косметических средств тщательно изучают также немногие.

Можно попробовать вести пищевой дневник, в течение нескольких дней записывая все съеденные продукты и реакцию на них, а также наблюдать за реакцией на косметику.

Окончательный диагноз может поставить врач-иммунолог или аллерголог.

У ребенка возьмут на анализ кровь, и результат скажут через 5-7 дней. У взрослого также могут взять кровь, а также сделать кожные аллергопробы. В небольшую царапину на предплечье впрыскивается мизерное количество предполагаемого раздражителя. Если появилась припухлость, краснота, значит, именно это вещество и является аллергеном.

Лечение

В первую очередь надо убрать из меню все блюда, содержащие имбирь. Он не является очень распространенным и жизненно важным продуктом, поэтому отказаться от него достаточно легко.

Надо внимательно читать этикетки пищевой продукции, а также аннотации к косметическим средствам.

Если попробовать изменить вид продукта (например, есть не в сыром виде, а в сушеном), на его аллергичность это не повлияет.

Лекарственная терапия

Определять продолжительность и рекомендовать медицинские препараты должен врач. Если своевременно не начать лечение, не исключен риск появления более серьезных болезней – аллергической астмы, хронической экземы, дерматита.

Могут назначаться:

  1. Антигистамины – Кларитин, Супрастин, Кларисенс, Диазолин, Зиртек, Лоратадин и др. Средний курс приема препаратов составляет неделю-полторы.
  2. Энтерорбенты, которые помогут быстрее вывести раздражитель из организма – Полисорб, Фильтрум, Энтеросгель, Лигносорб, активированный уголь и др.
  3. Для устранения зуда и высыпаний – Гистан, Солкосерил, Адвантан, Белосалик, Локоид и др.
  4. Чтобы снять отеки и облегчить дыхание – Називин, Фенистил, Авамис, Виброцил и др.
  5. Глазные капли – Аллергодил, Кромогексал, Азеластин, Кетотифен и др.
  6. При тяжелом течении кожных проявлений – стероидные препараты – Дексаметазон, Преднизолон.

Народная медицина

Перед применением народных методов желательно проконсультироваться у врача. Бесконтрольное их использование может привести к обострению уже имеющейся аллергии и ухудшению самочувствия.

Рецепты:

  1. 1 ч.л коры дуба залить стаканом кипятка, проварить 30 минут. Отвар используется в виде примочек. Помогут также ванны с ромашкой и морской солью.
  2. Свежие березовые листья залить кипятком и пить вместо чая.
  3. При сильном зуде смазать пораженные участки капустным рассолом или прикладывать свежие листья капусты.
  4. При высыпаниях на лице 3 ст.л. сухих измельченных листьев мяты залить 3 ст.л. кипятка, тщательно размешать. Теплую кашицу нанести на кожу на 15 минут.
  5. Промывать глаза можно отваром ромашки.
  6. 2 ст.л. измельченных свежих корней сельдерея залить стаканом прохладной воды, настаивать 4 часа. Пить по трети стакана 2 раза в день за полчаса до приема пищи. Курс лечения – 3 недели.

Имбирь – полезный продукт. Но, чтобы не появлялись аллергические реакции, его нужно употреблять в меру, тщательно следить за состоянием здоровья. При малейших подозрениях, что специя может быть раздражителем, необходимо отказаться от ее использования в любом виде.



Аллергия на имбирь – симптомы и лечение реакции на жгучий корень

Может ли имбирь вызвать аллергию: симптомы, лечение, профилактика

Аллергия на имбирь встречается достаточно редко. Как она проявляется? Есть ли способы избежать ее? Каковы основные направления медикаментозного и народного лечения?

Имбирь – достаточно распространенная и полезная приправа, которая добавляется в самые различные блюда, в том числе и в кондитерские изделия. Чай с добавлением меда и имбиря – великолепное профилактическое средство от простуды. Имбирь придает совершенно особенный вкус выпечке.

Помимо кулинарных изделий, имбирь широко применяется в народной медицине и косметических средствах. К счастью, подавляющее большинство людей хорошо переносят имбирь, извлекая из него только пользу. Но есть и лица, страдающие аллергическими реакциями на этот продукт.

Степень аллергенности имбиря достаточно низкая, по статистике, 80% людей хорошо переносят имбирный корень как в свежем виде, так и в составе различных блюд. 20% людей обладают гиперчувствительностью к этому продукту.

Причины возникновения аллергической реакции

Причина аллергических реакций на этот продукт – это его индивидуальная непереносимость. Чаще всего, аллергическая реакция на имбирь проявляется постепенно (симптомы могут появиться спустя несколько дней после употребления имбиря). Поэтому введение специи в рацион должно проходить в несколько этапов.

В продаже вы можете встретить имбирь в следующих видах:

  • свежий корень имбиря;
  • молотый имбирь;
  • маринованный имбирь;
  • эфирное масло

Аллергию на маринованный имбирь хотелось бы рассмотреть отдельно. Как вы знаете, маринованный розовый имбирь — популярное блюдо японской кухни.

Его можно встретить как в супермаркетах (в расфасованном виде), так и в японских ресторанах, суши-барах.

Имбирь придает неповторимый пикантный вкусовой оттенок суши и роллам, дает возможность перейти от одной разновидности роллов — к другой.

При всей полезности и приятном вкусе, это блюдо — сильный аллерген. Если есть гиперчувствительность к имбирному корню, — аллергия на маринованный имбирь возникнет обязательно.

Иногда аллергия на имбирь носит перекрестный характер. Если имбирь является аллергеном, то высока вероятность, что у вас будет реакция на полынь или горчицу.

В то же время, если имеется аллергическая реакция на горчицу, употреблять имбирь в пищу необходимо с большой осторожностью.

Не пытайтесь решить вопрос: можно ли употреблять имбирь при аллергии, самостоятельно.

Вполне возможно, что при аллергии на полынную пыльцу употреблять его в пищу также нельзя.

Если вы не уверены: является имбирь аллергеном для вас или нет, лучше проконсультируйтесь со специалистом-аллергологом. Негативные последствия проще предупредить, чем устранить.

Аллергены

На данный момент не существует охарактеризованных аллергенов данного растения.

Вопросы диагностики

При появлении каких-либо из перечисленных симптомов после употребления имбиря в пищу есть повод задуматься: может ли это быть аллергией на имбирь. Сделать окончательные выводы возможно только после посещения специалиста, который назначит соответствующие анализы и кожные тесты.

После постановки окончательного диагноза врач подскажет гипоаллергенный режим питания и назначит эффективные лечебные мероприятия. Ни в коем случае не следует заниматься самолечением.

Первая помощь

Избавиться от появлений аллергии помогут антигистаминные препараты (зиртек, кларитин, тавегил, димедрол с глюконатом кальция). При легкой форме аллергии применяют препараты на основе кромоглицевой кислоты (назальные спреи, аэрозоли, глазные капли).

Если аллергия проявилась анафилактическим шоком, первая помощь заключается в следующем.

  • Необходимо немедленно вызвать “Скорую помощь”.
  • До прибытия “Скорой” больного укладывают с чуть приподнятыми ногами, дают ему антигистаминный препарат
  • По приезде бригады “Скорой помощи” объяснить, что вызвало шок, какие возникли симптомы, какие препараты были даны больному

Лечение и профилактика аллергии

Медикаментозные методы лечения предусматривают использование разных антигистаминных препаратов. Все антигистаминные препараты принято разделять на три поколения. Первое из них характеризуется большим количеством побочных реакций, к которым относятся сонливость, боли в животе, запоры, проблемы с мочеиспусканием.

Антигистаминные препараты второго и третьего поколения не оказывают отрицательного воздействия на центральную нервную систему и, в целом, отличаются минимальным числом побочных эффектов. Назначая тот или иной препарат, врач обязательно учитывает наличие сопутствующих заболеваний, беременности или периода лактации. Вот наиболее распространенные антигистамины.

  • 1 поколение — Супрастин, Димедрол, Диазолин.
  • 2 поколение — Кларидол, Кларитин, Рупафин.
  • 3 поколение — Трексил, Зиртек.

При повышенной слезоточивости и насморке помогают такие капли, как Кромоглин, Талеум или Интал. Эти препараты, имеющие в основе кромоглицевую кислоту, способны быстро подавить неприятные симптомы, связанные с воспалением слизистых оболочек.

Хорошим дополнением к антигистаминной терапии являются энтеросорбенты, помогающие вывести из организма вещества, которые спровоцировали аллергию.

К ним относятся:

  • Энтеросгель,
  • Смекта,
  • Полисорб,
  • Атоксил.

Лечение аллергии на имбирь народными средствами

Существует несколько эффективных средств, проверенных годами. Не смотря на это необходимо помнить,что самолечение может иметь непредвиденные последствия.

Дерматит, крапивница, экзема

Из народных средств для лечения аллергического дерматита хорошо подходит отвар дубовой коры. Его применяют для обмывания участков кожи, а также в виде компрессов.

Одну чайную ложку коры заливают стаканом кипяченой воды. Готовят на водяной бане в течение получаса. Срок хранения такого отвара составляет двое суток.

Для компрессов на пораженные участки кожи применяют и масляный экстракт плодов шиповника.

От крапивницы достаточно хорошо помогает сельдереевый сок (по 0,5 чайной ложки за 30 минут до еды).

Для лечения аллергической экземы используют лист белокочанной капусты (свежий, предварительно обмытый лист привязывают к пораженным местам на 2-3 дня, затем его заменяют на новый). В качестве примочек помогает также свежий березовый сок.

Для глаз

При воспалении слизистой глаз рекомендуются промывания отваром ромашки. Для приготовления отвара чайную ложку соцветий заливают стаканом кипятка и дают настояться в течение 10-15 минут. Избавиться от аллергического ринита поможет закапывание в нос сока сырой свеклы.

Неплохой метод — вдыхать несколько раз в день дым от шелухи лука. Перед употреблением народных средств стоит убедиться в том, что нет аллергии ни на одно из них.

Профилактика

Лучшее профилактическое мероприятие – полное исключение (элиминация) имбиря из рациона: как в чистом виде, так и в качестве добавки к различным блюдам.

Если имбирь — подтвержденный аллерген для вас, то необходимо следить за присутствием его в составе косметических и гигиенических средств.

Частые вопросы

Возможна ли аллергия на имбирь у младенца?

Возможна, если мама, вскармливающая ребенка грудью, выпила чай с имбирем или имбирный напиток (аллергия проявляется в виде зудящей кожной сыпи). По этой причине, маме необходимо употреблять имбирь с осторожностью, отслеживая поведение малыша. Если появляется кожная сыпь, — кормящей маме придется от имбирного корня отказаться.

Употребление имбирного напитка и блюд с имбирем детям младше 2 лет недопустимо.

Имбирь для кормящих мам – это аллерген?Кормящей маме употреблять имбирь можно при условии, что у ребенка нет реакции на этот продукт.

При появлении кожной сыпи или нарушений стула у ребенка не употребляйте имбирь в пищу!Как лечить аллергию после лечения имбирем?

Если возникла аллергия на имбирный корень, необходимо прекратить его употребление.

Отказаться нужно и от блюд, в том или ином виде содержащих имбирь. Для снятия симптомов аллергии помогут антигистаминные препараты.

Назальные и глазные капли на основе кромоглицевой кислоты избавят от аллергического ринита и конъюнктивита. При тяжелом поражении кожи помогают кортикостероидные мази, назначенные врачом.

Источники

  1. Kanerva L, Estlander T, Jolanki R. Occupational allergic contact dermatitis from spices. Ссылка: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8930476
  2. Futrell JM, Rietschel RL. Spice allergy evaluated by results of patch tests. Ссылка: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8299390
  3. van Toorenenbergen AW, Dieges PH. Immunoglobulin E antibodies against coriander and other spices. Ссылка: http://www.jacionline.org/article/0091-6749(85)90730-4/abstract?cc=y=
  4. Moneret-Vautrin DA, Morisset M, Lemerdy P, Croizier A, Kanny G. Food allergy and IgE sensitization caused by spices: CICBAA data ( 589 cases of food allergy).
Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.