Президентская диета доктора Агатстона: как составить меню

Содержание

Президентская диета доктора Агатстона

Президентская диета доктора Агатстона: как составить меню

Смысл диеты Агатстона заключается вовсе не в голодании или строжайшем ограничении себя в употреблении жиров и углеводов (как подавляющее большинство современных диет), а в употреблении лишь «правильных» жиров и углеводов.

Этапы диеты Агатстона

Для удобства понимания доктор условно разделил свою диету на 3 этапа, каждому из которых присущи свои особенности.

Рассмотрим их более детально.

История диеты или почему она так популярна

Президентская диета имеет свою предысторию. Она была разработана американским доктором-кардиологом Агатстоном для своих пациентов.

Данный режим питания позволяет снизить нагрузку на сердце и сосуды и избавиться от последствий многолетнего ожирения и неправильного питания. Впервые она стала известна как пляжная диета или диета южного пляжа.

Мировую известность данный диета приобрела после того, как его попробовал американский президент Джон Кеннеди и его жена Жаклин. С тех пор она известна под названием «президентская диета».

Основные принципы президентской диеты

Данная диета считается очень простой для следования, что отчасти правда. Она состоит из трех этапов, два из которых очень комфортны в соблюдении и составляют большую часть времени диеты. Каждый этап направлен на достижение определенной цели:

  1. Потеря веса и очищение организма,
  2. Стабилизация веса и вырабатывание новых пищевых привычек,
  3. Закрепление результата и следование новому режиму питания.

Весь процесс похудения связан с двумя аспектами здорового питания – употребление только сложных углеводов и особенная термообработка.

Во-первых, как и для всех вариаций здорового питания необходимо отказаться от вредной еды. К ней относится весь фастфуд, сладкое, мучное, полуфабрикаты.

Во-вторых, допустимой обработкой считается варение, запекание и тушение. Все жареное необходимо исключить из рациона.

Простые правила и практически не ограниченный список продуктов являются огромнейшими плюсами данной диеты. Они позволяют составить разнообразное меню персонально, учитывая разные вкусовые предпочтения.

Первый этап

Самым сложным считается 1-ая фаза. Она длится всего две недели на протяжении которых вам придется следовать строгим ограничениям. На этом этапе множество продуктов станут для вас под запретом.

Сбалансированная президентская диета меню которой включает все необходимые для жизнедеятельности витамины и микроэлементы в дальнейшем будет более щадящей в плане рациона. В этот период вы отвыкаете от всех отрицательно сказывающихся на фигуре и сердце продуктах.

Происходит постепенная потеря веса. За данный этап удается потерять от 3 до 7 кг.

Запрещенные продукты 1-ой фазы

  • Мучные хлебобулочные изделия (в том числе макароны),
  • Сахар, шоколад, конфеты,
  • Крупы и кукурузу,
  • Фрукты, картофель, морковь,
  • Молоко, йогурт, жирные сорта сыра,
  • Жирное мясо и птицу,
  • Алкоголь.

Разрешенные продукты 1-ой фазы

  • Мясо: куриная грудка, филе или вырезка свинины и говядины;
  • Нежирные сорта рыбы;
  • Овощи: огурцы, цветная и белокочанная капуста, кабачки, баклажаны, репа, шпинат, артишок, брокколи, спаржа, сельдерей, бобовые;
  • Нежирные сорта сыров: домашний сыр, брынза, пармезан, чеддер, моцарелла, рикотта, тофу;
  • Куриные яйца;
  • Орехи: грецкий, арахис, фисташки;
  • Для придания вкуса: лимонный сок, хрен, красный и черный перец и другие несладкие специи, оливковое масло;
  • Какао, желе и муссы без сахара.

Примерное меню для 1-ой фазы

Завтрак: омлет из двух яиц и чашка зеленого чая.

Ланч: обезжиренный творог.

Обед: запеченная рыба с зеленой фасолью.

Полдник: овощное рагу из кабачка, капусты и бобами.

Ужин: запеченная куриная грудка с грибами.

Второй ужин: стакан томатного сока.

Второй этап

Вторая фаза диеты доктора Агатстона призвана закрепить результат строгих ограничений. На этом этапе вам необходимо не только проконтролировать результаты, но и откорректировать их.

К списку разрешенных продуктов добавляются те, употребление которых было строго запрещено в первые 14 дней. Вы должны отследить реакцию вашего организма на них. Длительность данной фазы вы определяете самостоятельно, но она должна превышать или соответствовать первому этапу.

Значительного похудения в этот период не произойдет. Организм будет медленно избавляться от ненужных жировых остатков.

Дополнительные продукты 2-ой фазы

  • Картофель,
  • Макароны из твердых сортов муки,
  • Хлеб (грубого помола),
  • Крупы,
  • Фрукты.

Примерное меню 2-ой фазы

Завтрак: овсяная каша с ягодами и фруктами, тост, чашка зеленого чая.

Ланч: вареное яйцо, овощной салат с оливковым маслом.

Обед: овощной суп, запеченное куриное филе с фасолью.

Полдник: тост с ломтиком сыра нежирного, яблоко.

Ужин: запеченная рыба с овощами.

Второй ужин: грейпфрут.

Третий этап

Последнюю фазу президентской диеты доктора Агатстона очень тяжело назвать диетой. Это новый и здоровый режим питания, который поможет вам сохранить новую приобретенную фигуру.

Кроме того, меню данной диеты – это путь к здоровому образу жизни. За первые два этапа, которые длятся более 21 дня необходимых для формирования привычки, вы смогли привыкнуть к питанию без вредных продуктов.

Минимум ограничений и максимум пользы для здоровья.

Если вы решите придерживаться такому питанию всю жизнь, то не забывайте иногда баловать себя, но в меру. Это не скажется на вашей фигуре, но очень поднимет настроение.

Общие правила

Диетический оздоровительный курс разработал ведущий американский кардиолог Артур Агатстон.

Изначально диета была разработана для людей с различными заболеваниями и нарушениями работы сердечно-сосудистой системы, которые достаточно часто страдают от излишнего веса.

Поэтому рацион был составлен так, чтобы пациенты употребляли только «правильные» углеводы и жиры — овощи, бобы, цельнозерновые, орехи, рыбу и исключили из меню «неправильные» углеводы — рафинированные продукты, молочный шоколад и транс-жиры.

Артур Агатстон

Испробовав сначала диету на себе, врач отметил, что за неделю он безболезненно и легко сбросил 4 кг, а значит рацион – не только полезный, но и идеально подходит для похудения. Изложив информацию в одноименной книге, пляжная система похудения получила огромную огласку и стала популярной среди людей всех возрастов, желающих укрепить организм и подготовить свою фигуру к летнему сезону.

В книге «Диета Южного пляжа» подробно описаны все 3 этапа похудения и нюансы питания:

  • первый самый строгий — белковый длиться 2 недели и обеспечивает максимальную потерю веса – до 4-6 кг, направлен на исключение из рациона всех «плохих» углеводов и приведение обменных процессов в нормальный режим;
  • второй углеводный – придерживаться этого рациона рекомендовано несколько месяцев, уже можно позволять себе сложные углеводы, то есть «хорошие» и «правильные»;
  • третий этап не имеет временных ограничений, важно – не переедать, не есть после семи вечера, сократить прием пищи до 3 раз в день и не употреблять «неправильные» углеводы и транс-жиры.

Президентская диета –

Президентская диета доктора Агатстона: как составить меню

Президентская диета очень эффективный и простой способ похудения на длительный период. Она помогает избавиться от лишних килограмм навсегда, и восстанавливает здоровье сосудов и сердца. Этот режим питания вполне может перерасти в полезную пищевую привычку. Сегодня Skinnier.ru расскажет все самое интересное о президентской диете и как ее соблюдать.

Примерное меню для 3-ей фазы

Завтрак: тост с двумя ломтиками бекона и зеленый чай.

Ланч: творог обезжиренный.

Обед: вареная курица, овощной салат, заправленный оливковым маслом.

Полдник: ломтик сыра, 1 помидор.

Ужин: запеченная рыба, овощной салат или тушеные овощи.

Второй ужин: мусс лимонный.

Диета агатстона меню на неделю

Президентская диета доктора Агатстона: как составить меню

В конце х появилась система питания, способная одновременно решить проблему лишнего веса и восстановить здоровье человека. Ее называют диетой доктора Агатстона — по имени создателя.

Диета Артура Агатстона

Есть у нее и другие названия — Президентская диета, диета Южного Пляжа. Ее разработал доктор-кардиолог Артур Агатстон. Среди его пациентов, страдающих болезнями сердца, конечно, было много толстяков.

Наблюдая за своими пациентами, он создал совершенно новую диету, которая позволяет решить проблему лишнего веса без мучений и вреда здоровью. Он разработал целую философию питания, придерживаться которой можно всю жизнь.

А опыт показывает, что уже за первые 2 недели диеты Агатстона можно потерять от 3 до 6 килограмм. Диета доктора Агатстона основана на идее о здоровом питании. Она вовсе не заставляет людей сократить количество потребляемой пищи.

Среди разнообразия всевозможных диет свое законное место заняла диета Южного пляжа. Ее изобретателем стал известный в кардиологических, а теперь и диетологических кругах Артур Агатстон, врач из штата Флорида.

Среди жителей знойного побережья Флориды много людей с различными степенями ожирения. Для своих пациентов доктор-кардиолог разработал специальный план питания, чтобы через похудение снижать нагрузку на их сердце.

Нужно лишь избавиться от продуктов, приносящих нашему организму вред. А люди, занятые своими делами, привыкли закидывать в себя все, что подвернется под руку.

Конечно, сами по себе углеводы нужны человеку, однако их нужно потреблять с продуктами, богатыми клетчаткой — овощами, фруктами, злаками, крупами, хлебом из цельного зерна.

Также доктор Агатстон рекомендует совмещать потребление мясных и овощных блюд, так как жиры, которые содержатся в мясе, не дают углеводам расщепляться слишком быстро.

А клетчатка позволяет нормализовать пищеварение. Овощная диета для похудения. Доктор Агатстон призывает людей задуматься над тем, что они едят.

Каждый раз, когда человек собирается перекусить, он должен задуматься — что эта пища даст ему? Запас витаминов и минералов для нормальной работы организма или лишние калории, канцерогены и пищевые добавки? А затем организм перестраивается на эту систему питания, и Вам уже не захочется сладостей или чипсов. Вы можете не беспокоиться о том, что эта диета может навредить Вам или, напротив, совсем не поможет.

В ее разработке участвовали специалисты диетологии, психологии и других областей науки. Также она была исследована авторитетными научно-исследовательскими центрами и получила их одобрение. Диета Артура Агатстона помогает не только похудеть, но и укрепляет здоровье.

Фазы президентской диеты

С ее помощью нормализуется обмен веществ, приходит в норму уровень инсулина и холестерина. Также в ней представлены продукты, которые содержат все необходимые человеку вещества.

Диета Артура Агатстона достаточно проста в использовании. Не нужно морить себя голодом или изнурять физическими нагрузками.

Вы можете так же полноценно питаться три раза в день и перекусывать между основными приемами пищи, ходить на работу, заниматься любимым делом и т.

Ваше настроение не ухудшится, не будет стрессов. Напротив, вскоре Вы почувствуете прилив сил и бодрость, ведь организм начнет наполняться необходимыми ему веществами и очищаться от шлаков и токсинов.

А вот отрицательных сторон у этой диеты практически нет. Продолжительность этапов может варьироваться в зависимости от самочувствия и личных ощущений пациента.

Диета южного пляжа (South Beach)

На втором этапе можно прибавить к программе питания физические упражнения, чтобы ускорить обмен веществ и продолжить сброс веса. Впрочем, Агатстон уверяет, что даже без изнурительных тренировок в тренажерном зале вы будете худеть, правда, не так быстро, как хотелось бы.

И, наконец, третий этап, который в идеале должен растянуться на всю оставшуюся жизнь. Ваши пищевые привычки перестраиваются. Вы почти автоматически контролируете количество поступающих в организм жиров и сладостей.

Для них мы публикуем подробное описание диеты. Президентской ее стали величать после того, как ею увлеклась семья Клинтонов. Сейчас это одна из наиболее популярных диет во многих странах, в том числе и в России. Многие ее приверженцы уверяют, что она очень эффективна и не требует никаких кулинарных жертв.

Она не только позволяет избавиться от лишних килограммов, но и помогает защитить сосуды от атеросклероза, а значит, улучшить работу сердца, нормализовать обмен веществ, способствует оздоровлению всего организма Если вы любите мясо, рыбу и овощи, если вам хочется похудеть, но вы не желаете голодать, эта диета для вас.

Более того, вам их просто не хочется! Форма питания постепенно сводится к трехразовой. Перекусы возможны, но, как правило, уже не требуются.

Именно такое питание способно поддержать вас долгое время в оптимальной форме — как телесной, так и психологической. Еще одна особенность диеты Южного пляжа — в ней не нужно подсчитывать калории и граммы.

Вы можете также не определять процентное соотношение белков, жиров и углеводов , поступающих в ваш организм за день.

Основным правилом диетолога-кардиолога является забота о том, чтобы люди, выбравшие диету Южного пляжа, навсегда приучили себя к полезным жирам и углеводам.

Диета южного пляжа Артура Агатстона

Иными словами, Агатстон позволяет организму самому определять, чего и сколько ему нужно в данный момент. Безусловно, это не панацея, но вполне разумный выход для всех, кто хочет иметь стройную фигуру и хорошее здоровье.

Завтрак: стакан томатного сока; омлет из белков яиц с беконом и грибами; кофе или чай с нежирным молоком без сахара либо с заменителем.

Обед: салат из зеленой стручковой фасоли, томатов и тунца, приправленный оливковым маслом.

Ужин: бифштекс, поджаренный на решетки или гриле; приготовленная на пару капуста брокколи; жареные помидоры с соусом песто итальянский соус с базиликом, семенами орехов пинии и пармезаном.

Завтрак: 1 чашка свежей клубники; овсяная каша; кофе или чай без сахара или с заменителем. Обед: средиземноморский салат с курицей листья разных сортов салата, помидоры, базилик, куриное филе, приправленное оливковым маслом.

Диета доктора Артура Агатстон

Она состоит из трех этапов, два из которых очень комфортны в соблюдении и составляют большую часть времени диеты. Каждый этап направлен на достижение определенной цели:. Весь процесс похудения связан с двумя аспектами здорового питания — употребление только сложных углеводов и особенная термообработка.

Во-первых, как и для всех вариаций здорового питания необходимо отказаться от вредной еды. К ней относится весь фастфуд, сладкое, мучное, полуфабрикаты.

Во-вторых, допустимой обработкой считается варение, запекание и тушение. Все жареное необходимо исключить из рациона. Простые правила и практически не ограниченный список продуктов являются огромнейшими плюсами данной диеты. Они позволяют составить разнообразное меню персонально, учитывая разные вкусовые предпочтения.

Самым сложным считается 1-ая фаза.

Президентская диета доктора Агатстона: меню по фазам

Она длится всего две недели на протяжении которых вам придется следовать строгим ограничениям. На этом этапе множество продуктов станут для вас под запретом.

Сбалансированная президентская диета меню которой включает все необходимые для жизнедеятельности витамины и микроэлементы в дальнейшем будет более щадящей в плане рациона.

В этот период вы отвыкаете от всех отрицательно сказывающихся на фигуре и сердце продуктах.

Президентская диета, 4 недели, -14 кг

Президентская диета доктора Агатстона: как составить меню

Средняя суточная калорийность 920 Ккал.

Желаете сбросить лишние килограммы, не голодая и питаясь вкусно? На помощь придет президентская диета, которую еще называют пожизненной.

Данная методика была разработана американским кардиологом из Флориды Артуром Агатстоном; она помогает скинуть жирок, не навредив здоровью.

Успешно испытали президентскую диету люди во всех уголках мира, и даже президент Клинтон со своей семьей. Из-за чего, собственно, методика и получила такое «козырное» название.

Требования президентской диеты

черта президентской методики – соблюдение углеводно-жирового баланса в ежедневном меню.

Основой питания в стадии активного похудения на этой диете являются белковые продукты: нежирное мясо, постная рыба (лосось, камбала, судак), морепродукты и водоросли, сыр, орешки.

Ведь известно, что при ограничении поступления в организм углеводистой пищи он начинает активно сжигать собственные запасы жира, благодаря чему фигура и преображается.

Отличительной особенностью президентской диеты является трехфазное питание. Первая фаза – подготовительная. Она длится две недели. Как правило, за этот срок убегает до 6-7 ненужных килограмм. Сейчас нужно дробно питаться 6 раз в день малыми порциями. Меню можно составить на свое усмотрение, стараясь кушать больше полезной и нежирной еды.

Обязательно нужно отказаться от: полуфабрикатов; сладких и кондитерских изделий; продуктов, содержащих белую муку; фруктов и ягод; круп; жирного мяса, сала; молока, сыра и другой молочной и кисломолочной продукции, имеющей высокий процент жирности; картофеля, кукурузы, моркови; продуктов фастфуда и разной высококалорийной еды. Из жидкостей отдавайте предпочтение чистой воде.

В чай и кофе не добавляйте сахар и прочие калорийные добавки.

Вторая фаза длится до того времени, когда вы увидите на весах желаемую цифру. Если до необходимого веса вы похудели уже на первой фазе, то, пропустив эту, переходите сразу к третьей фазе.

Во время второго этапа президентской диеты в рацион питания можно постепенно возвращать: гречку, рис (лучше коричневый), овсянку; жирную молочку и кисломолочку; ягоды и фрукты (только не нужно пока кушать бананы и арбуз); картошку; твердые макароны и хлеб из грубомеленой муки. Старайтесь так же дробно питаться и не переедать.

Когда весы вас порадуют, переходите к третьей фазе, которой желательно придерживаться максимально долго. Теперь можно кушать все, что захотите, но как можно реже позволяйте себе полуфабрикаты, жирные и жареные блюда, любые яства и напитки, где нашлось место для сахара. На всех фазах президентской диеты приветствуются занятия спортом, активный образ жизни.

Пример недельного рациона первой фазы президентской диеты

ПонедельникЗавтрак: вареное яйцо; стакан томатного сока; кусочек паровой или отварной говядины.Ланч: блюдечко обезжиренного творога, смешанного с ломтиками помидора и приправленного зеленью; чай.

Обед: отварное филе курицы с молотым грецким орехом, чесночком, петрушкой и оливковым маслом.Полдник: салат из творога, помидоров, огурцов, зелени.Ужин: запеченная на гриле камбала с паровой брокколи и небольшая порция салатика из некрахмалистых овощей.

Второй ужин: 2 ст. л. нежирного творога с цедрой лимона.

ВторникЗавтрак: запеканка, ингредиентами которой являются творог, куриное яйцо, помидор; чай или кофе.Ланч: нежирный творог.Обед: паровая куриная грудка без кожи; огурец и салатные листья.Полдник: тушеная в компании грибов капуста.Ужин: стручковая фасоль в отварном виде; салатик из капусты и ламинарии.Второй ужин: нежирный кефир (стакан) или немного творога.

СредаЗавтрак: вареное или жареное на сухой сковороде куриное яйцо; стаканчик сока из томатов; отварное или запеченное говяжье филе; кофе/чай.Ланч: кусочек твердого сыра минимальной жирности (желательно не очень соленого).

Обед: отварные кальмары и огуречно-помидорный салатик.Полдник: пюре из любых овощей.Ужин: тушеная с грибами капуста и порция салата, в котором присутствуют отварная свекла, грецкие орехи и чеснок; чай.

Второй ужин: немного творога с кусочками цитруса.

ЧетвергЗавтрак: омлет из двух яиц, зелени и молочка; стакан томатного сока.Ланч: творог с кусочками томата.Обед: салатик из белокочанной капусты и зеленого лука; паровая или вареная говядина.Полдник: творог (можно, как и на ланч, с помидорами).Ужин: тушеная камбала и цветная капустаВторой ужин: творожок

ПятницаЗавтрак: омлет из одного куриного яйца, кусочков говядины и томата.Ланч: творог с любыми молотыми орешками; чай/кофе.Обед: греческий салат.Полдник: кусочек твердого сыра и помидор.Ужин: отварные креветки и парочка свежих огурцов.Второй ужин: стакан кефира или немного творога.

СубботаЗавтрак: творог, запеченный с сыром и томатом; чай или кофе.Ланч: кусочек сыра минимальной жирности и пара грецких орешков.Обед: салат из отварных кальмаров, брынзы, томатов, зелени и чеснока.Полдник: творог и помидоры черри.Ужин: паровое куриное филе; салат из белокочанной капусты с зеленью.Второй ужин: 2 ст. л. творога; чай.

ВоскресеньеЗавтрак: омлет из 1-2 куриных яиц и горсти грибов; стакан тыквенного сока.Ланч: творог с петрушкой.Обед: ламинария с брокколи, приготовленные на пару.Полдник: салат из творога или маложирного сыра, томата и нескольких орешков.Ужин: кусочек отварной говядины; помидор или брокколи.Второй ужин: небольшое количество творога с цедрой лимона или стаканчик пустого йогурта.

Примечание. На второй неделе президентской методики следует питаться примерно так же.

Пример недельного рациона второй фазы президентской диеты

Понедельник, пятницаЗавтрак: стакан обезжиренного или 1%-ного кефира; небольшое яблоко; кофе/чай.Ланч: апельсин.Обед: салатик «цезарь».Полдник: около 100 г творога; помидор или огурец.Ужин: отварная рыба и рагу из любых овощей.Второй ужин: творог, в который добавлено немного орехов.

Вторник, субботаЗавтрак: овсянка на нежирном молоке; апельсин; кофе/чай.Ланч: вареное яйцо.Обед: запеченное рыбное филе; овощной некрахмалистый салат; ломтик хлеба; чай.Полдник: стакан пустого йогурта; груша или яблоко.Ужин: отварное постное мясо; ломтик хлеба и салат из овощей.Второй ужин: нежирный творог (2 ст. л.) и долька горького шоколада.

Среда, воскресеньеЗавтрак: вареное яйцо; кусочек хлеба и стакан томатного сока.Ланч: до 100 г творожка; чай/кофе.Обед: сваренное филе курицы; салатик из помидоров и огурцов; парочка цельнозерновых сухариков.Полдник: кусочек сыра низкой жирности и пол-яблока.Ужин: запеченная куриная грудка и салат из некрахмалистых овощей; чашка чая.Второй ужин: запеченное или сырое яблоко.

ЧетвергЗавтрак: стакан нежирного йогурта; груша.Ланч: творог с половинкой томата; чай/кофе.Обед: отварная индейка; пара столовых ложек гречневой каши; огурец или помидор.

Полдник: творог в компании горсти орешков и кусочков яблока.Ужин: отварное рыбное филе; овощной гарнир из некрахмалистой продукции; кусочек хлеба.

Второй ужин: около 70-80 г творога малой жирности с миксом из любых ягод.

Пример недельного рациона третьей фазы президентской диеты

Понедельник, пятницаЗавтрак: вареное яйцо; приготовленная на молоке овсянка с добавлением орешков; чай или кофе.Ланч: пара хлебцев или печений; чай.Обед: пиала овощного супа; приготовленное на гриле нежирное мясо; томат; кусочек хлеба.Полдник: салат из томата и огурца.Ужин: запеченное с овощами рыбное филе.Второй ужин: творог с ягодами или стакан молока (кефира).

Вторник, субботаЗавтрак: полстакана ягод, заправленных нежирным йогуртом; чай или кофе.Ланч: бутерброд из ломтика хлеба, нежирной ветчины или мяса и зелени.Обед: приготовленная на кефире окрошка.Полдник: салат из овощей.Ужин: бурый рис (пара столовых ложек в отварном виде); креветки; при желании, бокальчик вина (лучше сухого).Второй ужин: стакан простокваши и груша.

Среда, воскресеньеЗавтрак: омлет из пары куриных яиц и томата; кусочек хлеба и чай.Ланч: яблоко.Обед: 2 бутерброда из хлеба и постной ветчины; чай/кофе; 2 дольки дыни.Полдник: 2 отварные картофелины в компании зелени.Ужин: запеченное постное мясо; салат (помидор, огурец, болгарский перец).Второй ужин: кефир и горсть ягод.

ЧетвергЗавтрак: парочка кабачковых оладий; чай или кофе.Ланч: персик.Обед: пиала супа из овощей; отварное или запеченное постное мясо; чай; яблоко.Полдник: овощной салатик, слегка сбрызнутый растительным маслом.Ужин: отварная рыба и пара томатов.Второй ужин: стакан йогурта и 2-3 грецких ореха.

Противопоказания президентской диеты

  • Президентская диета, если сравнивать ее с другими методиками похудения, имеет намного меньше противопоказаний.
  • Так, прибегать к ней за помощью не стоит лишь беременным и кормящим дамам, детям и старикам.
  • Лучше не сидеть на диетах для похудения и при обострении хронических заболеваний.

Достоинства президентской диеты

  • Президентская диета имеет множество достоинств. Как было доказано научными исследованиями, при ее соблюдении наблюдается снижение содержания сахара в крови до нормального уровня.
  • Насыщенные жиры в методике предлагается заменить растительными маслами. Это позволяет снизить риск возникновения сердечных и других серьезных заболеваний.
  • Дробное питание поддерживает постоянное чувство сытости. Диета президентов, в целом, настраивает организм на правильную работу и способствует нормализации обменных процессов, этим минимизируя вероятность возвращения веса в будущем.
  • Методика предусматривает разнообразное и полноценное питание. Если составить меню грамотно, вы сможете обеспечить организм комплексом необходимых компонентов.

Недостатки президентской диеты

  • Отметим, что большинство диетологов не поддерживают такое быстрое снижение веса, которое обещано на первой фазе президентской диеты. Нормальными считаются весовые уходы – не более полутора килограмм в неделю. Тут же они намного значительнее.
  • Чтобы лишний вес ушел навсегда, от употребления вредных, но таких любимых, продуктов нужно воздерживаться всю жизнь. Многие пищевые привычки наверняка придется перестроить. Потребуется работа над собой!

Повторное проведение президентской диеты

Если чувствуете себя комфортно, но хотите похудеть сильнее, к первой фазе этой методики можно вернуться, когда пожелаете. Третью же фазу рекомендовано сделать пожизненной. Тогда лишний вес снова не вернется к вам.

Президентская диета доктора Агатстона, диета южного пляжа (пляжная) – фазы, меню, отзывы и результаты

Президентская диета доктора Агатстона: как составить меню

Уже не первое десятилетие президентская диета, разработанная американским доктором Агатстоном, признается одной из самых полезных, эффективных и вкусных методик похудение. Система питания известна и под другими названиями – диета Южного пляжа и пляжная диета. А своим «президентским» статусом метод обязан тому факту, что ее известными поклонниками в свое время явилась чета Клинтонов.

В чем секрет популярности?

Президентскую диету многие врачи всего мира по праву считают настоящим прорывом в области диетологии.

С одной стороны, методика помогает гарантированно избавляться от лишнего веса, с другой – она оказывает на организм настоящее лечебное действие, обеспечивая защиту сердцу и сосудами от атеросклероза.

Сразу стоит отметить, что система питания разрабатывалась, как «пожизненная», то есть придерживаться ее следует постоянно тем, кто имеет вышеназванные проблемы со здоровьем и хочет раз и навсегда избавить себя от лишних килограммов.

Но наряду с целым перечнем достоинств, длительность пляжной диеты уже не выглядит столь явным недостатком. Отметим лишь самые важные плюсы, которые уже оценило огромное количество американцев и людей из других стран мира, в частности из России:

  • разнообразный рацион, с которым жизнь не будет казаться пресной и безвкусной;
  • плавное снижение веса, которое не наносит ущерб здоровью;
  • достаточно гибкий график приема пищи как гарантия того, что вы не будете испытывать голод;
  • реальное снижение уровня инсулина и холестерина, что является «камнем преткновения» для многих людей, страдающих избыточной массой тела;
  • у диеты Южного пляжа практически отсутствуют противопоказания – только при наличии серьезных заболеваний методику использовать нельзя;
  • достигнутый результат сохраняется на долгие годы.

Этапы похудения

Фаза 1. Длительность – 2 недели. Ожидаемый результат – минус 3-7 кг. Это самый строгий этап президентской диеты, во время которого вы начнете настраивать свой обмен веществ на нормальный лад. Важность данной фазы и в том, что вы постепенно будете терять зависимость от сладкого и привыкнете питаться правильно. Вам придется тщательнее относиться к выбору продуктов.

Под строгим запретом находятся явные (конфеты, пирожные, мороженое и пр.) и скрытые сахара (фруктоза, глюкоза, сахароза, сахарный сироп, декстроза). Ограничиваются к употреблению углеводы и жиры.

Пляжная диета требует исключения из меню мучных продуктов, круп, фруктов, картофеля, кукурузы, моркови, свеклы, жирного мяса, молочной продукции, жирного сыра, йогурта, любого алкоголя.

Не переживайте, на следующих этапах методики многие из этих «табу» будут реабилитированы.

Но сейчас вы должны питаться нежирными сырами, обезжиренным творогом, орехами, постным мясом и рыбой.

В неограниченных количествах президентская диета позволяет потреблять разрешенные овощи, листовые салаты, свежую зелень. Салаты заправляйте смесью из лимонного сока и оливкового масла.

Предпочтительной является щадящая термическая обработка продуктов – варка, тушение, приготовление на пару, запекание. Режим питания – 6 раз в день.

Фаза 2. Второй этап диеты Южного пляжа неограничен во времени – питайтесь в соответствии с рекомендациями доктора Артура Агатстона до тех пор, пока не достигнете желаемого результата. Питаться вам также нужно буде часто.

В меню можно добавить всякие вкусности, в частности позволяется съедать кусочек хлеба в день, лакомиться кашами, фруктам, хорошим вином.

Следите за своим весом – если за неделю вы сбрасываете менее 500 г, значит, слишком «расслабились», и придется приближать меню 1 фазы.

Фаза 3. На данном этапе президентская диета уже не ставит перед собой целью непосредственно похудение. Здесь важно сохранить достигнутый результат и получать удовольствие от перехода к новому, здоровому образу жизни. Режим питания – 4-разовый. збегайте вредных для фигуры продуктов – картофеля, макарон, белого риса, пшеничного хлеба и кондитерских изделий, вам будет уже гораздо проще.

Допускаются хлеб (не в каждую трапезу) и каши из цельного зерна, но не «запарики» быстрого приготовления. В ежедневном рационе должны присутствовать фрукты и ягоды.

При готовке добавляйте в блюда минимум соли. Приветствуется употребление свежевыжатых овощных и разведенных фруктовых соков, минеральной воды без газа, чаев без сахара.

Также 2-3 раза в неделю можно баловать себя бокалом натурального сухого вина.

Примерное меню на каждый день

ФАЗА 1

Понедельник, Пятница. Завтрак: 1-2 яйца, томатный сок, 2 кусочка куриного филе, кофе. Ланч: 70 г творога с зеленью и половинкой помидора.

Обед: салат «Цезарь» без гренок с заправкой из оливкового масла и лимонного сока. Полдник: 120 г творога, 100 г салата с огурцами и помидорами.

Ужин: морская рыба, цветная капуста, салат с огурцами, помидорами и красным перцем. Поздний ужин: 70 г творога.

Вторник. Суббота. Завтрак: томатный сок, кусочек сыра, яичница с помидорами, несладкий чай. Ланч: 70 г творога или сыра. Обед: куриная грудка, огурцы, зелень. Полдник: шампиньоны, салат «Метелка». Ужин: рыба с овощным гарниром, салат помидорами и огурцами. Поздний ужин: творог.

Среда. Воскресение. Завтрак: томатный сок, 1 яйцо, 2 кусочка мяса птицы, кофе. Ланч: моцарелла. Обед: рыба, салат с огурцами и помидорами. Полдник: рагу из тушеных овощей. Ужин: постное мясо, шампиньоны, салат с овощами. Поздний ужин: нежирный сыр.

Четверг. Завтрак: овощной сок, омлет из 2 яиц, несладкий чай. Ланч: 70 г сыра. Обед: постное мясо, греческий салат. Полдник: творог, салат с помидорами и огурцами. Ужин: морская рыба, брокколи. Поздний ужин: творог.

ФАЗА 2

Понедельник, Пятница. Завтрак: стакан 1 % кефира, половинка груши или яблока, кофе. Ланч: апельсин. Обед: салат «Цезарь». Полдник: 100 г творога, салат с помидорами и огурцами. Ужин: рыба, овощное рагу. Поздний ужин: творог с орехами.

Вторник, Суббота. ½ стакана овсянки на обезжиренном молоке, апельсин, кофе. Ланч: яйцо вкрутую. Обед: рыба, зеленый салат, ломтик хлеба. Полдник: груша, нежирный йогурт. Ужин: постное мясо, кабачки, кусочек хлеба, овощной салат. Поздний ужин: творог, 2 дольки горького шоколада.

Среда, Воскресение. Завтрак: томатный сок, яйцо, кусочек хлеба, кофе. Ланч: 100 г творога. Обед: постное мясо, кусочек хлеба, овощной салат. Полдник: сыр, половинка яблока. Ужин: куриная грудка, овощной салат. Поздний ужин: запеченное яблоко.

Четверг. Завтрак: стакан йогурта, груша, чай. Ланч: 70 г сыра, половинка помидора. Обед: индейка, гречка, овощной салат. Полдник: творог с орешками, половинка яблока. Ужин: рыба, овощной гарнир, кусочек хлеба. Поздний ужин: творог с ягодами.

ФАЗА 3

Понедельник, Пятница. Завтрак: овсянка на молоке, грецкий орех, яйцо всмятку, ломтик хлеба, кофе. Обед: овощной суп, постное мясо на гриле, помидор, кусочек хлеба. Ужин: запеченная рыба, овощное рагу, салат с огурцами и помидорами. Поздний ужин: творог, ягоды, полстакана молока.

Вторник, Суббота. ½ стакана ягод, йогурт, несладкий чай. Обед: окрошка на кефире, ломтик хлеба, ветчина. Ужин: креветки, дикий рис, овощной салат, бокал вина. Поздний ужин: простокваша, груша.

Среда, Воскресение. Яблоко, омлет с помидорами и зеленью, кусочек хлеба, чай. Обед: 2 кусочка хлеба, ветчина, 2 дольки дыни. Ужин: салат с помидорами, огурцами и перцем, постное мясо, 2 картофелины. Поздний ужин: кефир, ягоды.

Четверг. Завтрак: персик, кабачковые оладьи, кофе. Овощной суп, постное мясо, салат с огурцами, помидорами и зеленью, яблоко. Ужин: рыба, овощной гарнир. Поздний ужин: йогурт с грецкими орехами.

Отзывы

Марина, 29 лет. Не такая уж эффективная эта президентская диета. По крайней мере, не понимаю, почему она называется пляжной. Если вы планируете привести себя в порядок перед началом купального сезона, действовать нужно начинать как можно раньше. Это не экспресс-методика. В основном вес хорошо уходит на первой фазе. Ну, как хорошо – за две недели я потеряла почти 7 кг.

После этого процесс резко замедляется. Кило уходят, но уже не так охотно. Поскольку худели с подругой на пару, то тщательно записывали все достигнутые на диете Южного пляжа результаты. Потом сделали своего рода статистику – в день в среднем на ПД мы теряли по 120 г, что в пересчете на недели составляет менее 1 кг. Так что это только с виду все красиво, а на деле очень долго ждать.

Оксана, 36 лет. Отличную методику похудения разработал доктор Агатстон. Идеально для тех, кто не только тупо хочет сбросить вес, но и сохранить здоровье. А еще это отличное решение для меня лично, потому как с «голодными» диетами моя сила воли никогда не дружила.

Питание разнообразное. Несмотря на то, что система изначально рассчитана на америкашек, продукты все знакомые и доступные для России. Я смогла сбросить за 1,5 месяца 9 кг, которые не вернулись. Секрет успеха прост – за весь срок методики я переучилась питаться правильно.

Анастасия, 31 год. У меня с весом все в порядке, но садилась за компанию с мужем (он у нас в семье главный «источник лишнего веса»), чтобы любимого поддержать. Могу сказать, это лучшее, что может быть создано для взрослых капризуль мужского пола.

Подробное меню на каждый день, не создавало даже малейшей головной боли по поводу того, что готовить для президентской диеты – все рецепты предельно просты, сытны и вкусны. В итоге «мы» уже потеряли 8 кг.

Но впереди еще 3 фаза, так что это еще не предел!

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.