ТОП-7 антипохмельных коктейлей или чем лучше опохмелиться

Содержание

Как выжить после Нового года. Обзор коктейлей против похмелья | Юга.ру

ТОП-7 антипохмельных коктейлей или чем лучше опохмелиться

Юга.ру спросили краснодарских барменов, как сделать так, чтобы утро 1 января (и все последующие утра до возвращения на работу) было добрым. Нашлось пять способов разной сложности.

Ингредиенты:

  • рассольная водка, 50 мл;
  • томатный сок, 150 мл (либо 100 мл, если хотите коктейль покрепче);
  • лимонный сок, 25 мл (половина стопки);
  • помидор черри;
  • соленый огурец;
  • соленый сельдерей;
  • лед;
  • соль, сахар и перец по вкусу;
  • соус табаско;
  • розмарин для аромата.

Как приготовить?

  • Рассольная водка готовится, как обычный рассол, с единственным исключением — вместо воды налейте водку. Настаивать три дня. Если вы делаете рассольную водку для употребления в чистом виде, не переборщите с укропом. По правилам, нужно поднимать крепость алкогольного напитка. В нашем случае он только один, поэтому сначала добавляем безалкогольные напитки, а водку — после них.
  • Встряхиваем все в шейкере.
  • Добавляем лед, перемешиваем, процеживаем в стакан.
  • Добавляем гарнир — огурчик, помидор и сельдерей. Гарнир, а не закуска, потому что присутствует в блюде и не украшение, потому что его можно съесть.
  • Поджигаем розмарин для аромата.

Николай Бережной

бармен в ПетроВВодкин

— Похмельные коктейли — это элита среди коктейлей. Их основная цель — доставить человеку удовольствие и подлечить отравленный спиртом организм.

С бодуна запахи воспринимаются очень ярко, и коктейль должен быть идеальным, чтобы не вызвать отторжение. Зачем вообще опохмеляться? С утра в организме наступает дефицит этилового спирта и остается только токсичный метиловый.

Если выпить и восстановить баланс, то временно становится легче. Главное — не переборщить.     

Впечатления от коктейля:

— Я никогда в жизни не пила рассол. Когда при мне пили рассол, я отворачивалась. Но этот коктейль чертовски хорош! Вкус сбалансированный — не слишком соленый, острый или кислый, всего в меру. И это очень интересный вкус.

Удобно то, что есть базовый набор ингредиентов, из которых напиток легко можно сделать дома.

Но если вы хотите маленькое произведение искусства, то в баре вам в бокал добавят ложку винного уксуса, несколько капель бальзамического и устричного соуса, гранатовый сироп и еще пяток неочевидных ингредиентов — как знать, может, в коктейле окажется даже соус для барбекю.  

Топ-7 лучших рецептов от похмелья

ТОП-7 антипохмельных коктейлей или чем лучше опохмелиться

Рецепт этого проверенного веками средства от похмелья, которым пользовались наши деды и прадеды, попал к нам прямиком из Гранд-Кафе Dr.Живаго.

Настоящие суточные щи из квашеной капусты – одно из самых популярных и вкусных блюд русской кухни.

Суточные щи готовят заранее, поскольку они становятся еще вкуснее, если сутки постоят на холоде (отсюда и название). Потом их нужно разогреть – и похмелья как не бывало!

  • Свиная грудинка варено-копченая – 200 г
  • Свиные ребра варено-копченые – 200 г
  • Куриные окорочка варено-копченые – 200 г
  • Квашеная капуста – 400 г
  • Лук – 150 г
  • Морковь – 100 г
  • Рассол из-под квашеной капусты – 200г
  • Томатная паста – 50 г
  • Репа – 100 г
  • Соль, перец, сахар – по вкусу
  • Для бульона:
  • Мясо с костями (бульонка) – 1,5 кг

Для начала нужно приготовить насыщенный говяжий бульон. Берем голяшку, бульонку или лопатку (мясо должно быть почти как на холодец с большим количеством желирующих веществ).

Все это нужно выложить в кастрюлю, залить холодной водой, чтобы вода закрыла мясо, и довести до кипения. Как только вода закипит, уменьшить огонь и 5 минут собирать всю всплывающую пену.

Затем слить воду, промыть под струей воды мясо и вымыть кастрюлю.

Снова сложить мясо в кастрюлю, залить свежей холодной водой и еще раз довести до кипения. Снизить огонь насколько это возможно. Томить бульон в кастрюле без крышки (иначе бульон помутнеет) на плите или в духовке 2 часа. Процедить, мясо срезать с костей, мелко порезать и вернуть в бульон.

Мясо от копченостей срезать с костей. Кости залить холодной водой, чтобы она только покрыла их, довести до кипения и проварить 1 час, затем получившийся бульон процедить и добавить в основной бульон. Мясо от копченостей нарезать кубиками. Обжарить на сковороде 3-4 минуты.

Морковь и лук нарезать соломкой, отдельно обжарить на растительном масле, далее добавить квашеную капусту и тушить на небольшом огне с постепенным добавлением рассола до полуготовности капусты. Затем добавить томатную пасту и чуть обжарить все на сковородке.

Репу нарезать соломкой. Далее обжарить ее на сливочном масле. В говяжий бульон, смешанный с бульоном от копченостей, добавить приготовленную массу овощей (репу и капусту с морковкой и луком), а также нарезанное мясо. Варить все 30 минут на небольшом огне. Добавить соль, перец и сахар по вкусу. Готовые щи оставить на холоде настаиваться. На следующий день разогреть и подавать со сметаной.

Куриный бульон на имбире и зелёном луке

«Похмельные» секреты из солнечного Биробиджана. Моя свекровь всегда говорила, что куриный бульон — это для «сугрева души», а её тётя Дора из Одессы называла такую кастрюльку еврейским пенициллином. Исцеляет он всегда и везде безотказно!

  • 2 окорочка от домашней курицы;
  • небольшой кусочек имбиря;
  • 2–3 стебля зелёного лука;
  • соль — по вкусу;
  • 4 перепелиных яйца;
  • гренки, кресс-салат и шнитт-лук — для подачи.

Окорочка (лучше от домашней курицы) залить (строго!) горячей водой, довести до кипения, удалить «грязный» навар шумовкой и убавить огонь. В бульон добавить кусочек очищенного имбиря и стебли зелёного лука, варить бульон примерно 50–55 минут. Готовый бульон процедить.

Перепелиные яйца залить горячей водой, довести до кипения и через две минуты «шоково» остудить под струёй ледяной воды, очистить и разрезать на половинки. Готовый куриный бульон гарнировать нашинкованным шнитт-луком, кресс-салатом, перепелиными яйцами и гренками.

По опыту новогодних праздников все мы прекрасно знаем, что куриный бульон — лучшее средство от похмелья. Это питательное блюдо спасет от озноба, вернет вас к жизни, избавит от недомогания и поможет при проблемах с желудком.

Вот наш чудесный быстрый пошаговый рецепт простейшего куриного бульона против похмелья . Все ингредиенты для этого блюда есть на кухне практически у каждого, усилий на его приготовление потребуется минимум, а готовится спасительный бульон около часа.

Томатный сок

Страдая от алкогольного отравления, наш организм испытывает недостаток не только в жидкости, но и в витаминах, необходимых кислотах, электролитах и антиоксидантах.

Все эти элементы присутствуют в одном популярном народном средстве от похмелья — томатном соке.

Он богат витамином С, различными кислотами, натрием, калием, пектином и ликопином — эти вещества помогут вам восполнить силы и увеличить скорость вывода токсинов.

Для борьбы с похмельем мы предлагаем бросить все силы на приготовление классической «Кровавой Мэри» — разумеется, безалкогольной. Или же на скорую руку сделать пряный томатный сок — очень вкусный и полезный.

Легкий, нежный по консистенции, немного острый и пряный томатный суп как нельзя лучше подойдет для обеда на следующий день после изобильного застолья. К тому же, готовится он, в отличие от щей и хаша, довольно быстро. Это рецепт от шеф-повара ресторана Nofar Александра Жеребицкого. «Томатный суп – идеальное средство от похмелья, – говорит он.

  • Имбирь – 26 г
  • Стручковый острый перец – 26 г
  • Лук-шалот – 53 г
  • Томаты – 1300 г
  • Мёд – 3 ст.л.
  • Лайм – 1 шт.
  • Оливковое масло 4 г

Мелкими кубиками нарезать острый перец, лук-шалот и имбирь, перемешать и обжаривать в течение 2-3 минут. Добавить 0,5 л воды и протушить. С томатов снять кожу и нарезать мелкими кубиками.

Тушеные овощи смешать с томатами и варить 15 минут на среднем огне. Добавить мед и сок лайма, тщательно перемешать. Перед подачей в каждую порцию добавить по капле оливкового масла.

Марокканский томатный суп готов!

Такой суп не только не перегрузит организм, но благодаря своей остроте отлично согреет в зимнюю непогоду, если 1 января вы отправитесь погулять. А мёд и лайм в его составе – лучшая профилактика простуды.

Блюда из яиц

Яйца — отличное средство от похмелья: этот продукт богат аминокислотами, способными расщепить токсины, выработанные организмом во время принятия алкоголя. Таурин, содержащийся в яйцах в большом количестве, способствует нормализации работы печени и ее восстановлению после алкогольного отравления.

Готовится любая яичница не более 15 минут, и вы всегда можете добавить в блюдо все, что захотите (мы советуем жарить на помидорах и добавлять шпинат). Если обжарить самую простую яичницу выше ваших сил, просто сварите яйца любым удобным для вас способом.

Томленая утка с курагой, тыквой и апельсинами

Еще один антипохмельный рецепт от Александра Жеребицкого – это утка со сладко-пряным, цитрусовым гарниром. «Тажин с уткой хорошо подойдет в качестве такого блюда, так как имеет наваристый густой бульон, который содержит массу полезных микроэлементов для восстановления организма», – говорит Александр.

Мясо утки – деликатес, известный многим своим изысканным вкусом и питательными свойствами. А если он сочетается в одном блюде со сладкими фруктами и овощами – получается волшебный фейерверк вкуса. Это стоит попробовать!

  • Кус-кус отварной – 520 г
  • Ножка утки – 600 г (8шт.)
  • Нут отварной -100 г
  • Петрушка – 40 г
  • Масло подсолнечное – 40 г
  • Соль, перец – 4 г
  • Смесь специй – 8 г
  • Перец паприка – 8 г
  • Апельсин свежий – 40 г
  • Картофель мини – 160 г
  • Соус «Демиглас» – 120 г
  • Курага – 280 г
  • Тыква – 280 г
  • Апельсин свежий – 280 г

Ножки утки обжарить на подсолнечном масле, затем протушить в течение 2,5 часов при температуре около 120 градусов.Горох нут и кус-кус отварить до готовности.

Тыкву и мякоть апельсина нарезать кубиками (тыкву покрупнее, апельсин помельче), картофель мини порезать пополам. Картофель обжарить вместе с сухофруктами и кусочками апельсина. Залить все бульоном, добавить соус «Демиглас», специи, соль и перец и протушить все 1,5 часа при температуре 180 градусов.

Добавить к картофелю с сухофруктами нут, перемешать и выложить поверх этого необычного гарнира готовые ножки утки. Накрыть все вместе крышкой и потомить в духовке 10-15 минут.

Блюдо подавать с отварным кус-кусом, украсив его листьями свежей петрушки.

Цыганское рагу

Рецептом популярного в Андалусии наваристого цыганского рагу из подкопченного поросенка с нами поделилась шеф-повар ресторана Паб Ло Пикассо Светлана Югай. По ее мнению, это островатое, наваристое, ароматное рагу также подходит к нашему случаю.

  • Свиная шейка – 200 г
  • Бекон – 40 г
  • Перец чили – 2 г
  • Лук белый – 20 г
  • Чеснок – 10 г
  • Морковь – 20 г
  • Перец болгарский – 30 г
  • Вино белое сухое – 40 мл
  • Масло растительное – 10 мл
  • Морская соль – 5 г
  • Кориандр – 2 г
  • Вода питьевая – 250 г
  • Картофель очищенный – 40 г
  • Перец, горошек – 3 г

На растительном масле обжарить порезанную средними кусочками свиную шейку с луком. Затем добавить порубленные бекон и морковь и обжарить до золотистого цвета.

Добавить специи, залить вином и чуть выпарить. Потом залить воду и тушить до готовности мяса. Картофель отдельно нарезать кубиками и обжарить на растительном масле.

Перед подачей выложить картофель, а поверх него рагу. Просто, но как же вкусно!

Тосты с авокадо

Полезные ненасыщенные жирные кислоты, которыми так богато авокадо, способствуют увлажнению, успокоению и насыщению организма. Кроме того, именно этот экзотический плод лучше всего поможет восстановить баланс калия, влияющего на мышечные и нервные клетки, и улучшит снабжение мозга кислородом, а значит, никаких больше головокружений и слабости.

Рекомендуем спасти тяжелое утро аппетитными хрустящими тостами с авокадо или едва ли не лучшей антипохмельной закуской — тостами с авокадо и яйцом.

Утиный суп

Рецептом тайского ароматного утиного супа с нами поделился паназиатский ресторан Black Thai. С рисовой лапшой, лемонграссом, листьями бок-чой, грибами Цао-гу он подается вместе с кусочками утиного мяса, обжаренными на воке в солено-сладком пряном соусе.

  • Куриный бульон – 0,5 л
  • Утиный бульон – 0,5 л
  • Перец белый (горошек) – 4 г
  • Соус соевый тёмный – 8 г
  • Стебель лимонника – 80 г
  • Соль – 2 г
  • Салат бок-чой – 20 г
  • Грибы Цао-гу – 20 г
  • Лук зеленый – 3 г
  • Лапша рисовая готовая – 30 г
  • Отварное утиное мясо на кости (можно заменить на утиные шейки) – 400 г
  • Крахмал кукурузный – 40 г
  • Соус соевый – 14 г
  • Сахар-песок – 4 г
  • Перец белый молотый – 4 г
  • Масло кунжутное – 4 г
  • Соус соевый светлый – 4 г
  • Растительное масло – 500 г
  • Зелёный лук – 10 г

Коктейль от похмелья

ТОП-7 антипохмельных коктейлей или чем лучше опохмелиться

Алкоголь снижает уровень дофамина в мозгу, что приводит к повышенной тревоге и раздражительности. В этом случае помогает прием небольшой дозы алкоголя, то есть опохмел. Стопка водки или бутылка пива оказывает успокаивающее и анестезирующее действие, облегчает синдромы похмелья. Разумеется, это временная мера, после которой обязательно следует заняться чисткой организма по всем фронтам.

О подобной чистке вы можете почитать в этой статье, где подробно описано, как бороться с теми или иными первопричинами похмелья. Сейчас же я вам предлагаю облегчить свои страдания, опохмелившись.

Конечно, бывает, что даже думать об алкоголе противно, не то, чтобы пить. Как раз в этом случае на подмогу придут антипохмельные коктейли, которые облегчат страдания, а также уберут некоторые симптомы недуга.

Ниже представлены рецепты таких коктейлей.

Рецепты коктейлей для опохмела

Это не просто коктейли, которые содержат в себе N-ное количество алкоголя, которое должно оказать вышеупомянутый эффект. Нет, эти напитки содержат в себе еще несколько компонентов, которые в купе представляют собой не что иное, как отличное лекарство от похмелья. Они восполняют в организме вещества, которые были утеряны во время застолья.

Коктейль Красный глаз

Этот коктейль мне знаком еще со времен «Коктейля», легендарного фильма с Томом Крузом.

Его наставник, в исполнении Брайана Брауна, делал Красный глаз чуть ли не перед каждой рабочей сменой – похмельем страдал он часто.

На вид ужасный, да и вкус не самый приятный, но в нем содержится все необходимое, что окажет оздоровительный эффект: богатый на витамин С томатный сок, небольшая доза алкоголя и богатый питательными веществами желток.

  • 200 мл томатного сока;
  • 200-250 мл светлого пива;
  • 1 яичный желток.
  • налейте в пивной бокал холодный томатный сок высокого качества;
  • добавьте туда холодное светлое пиво;
  • выпустите в бокал яичный желток – пейте . залпом не перемешивая;
  • по вкусу в коктейль можно добавить соль, черный перец и, если вдруг завалялись, соус Табаско (450 рублей/150 мл) и Ворчестер (250 рублей/140 мл).

Коктейль Устрица прерий

Коктейль получает очень острым, что, как известно, оказывает антисептический эффект и благополучно сказывается на пищеварительной системе.

Подача:

  • 30 мл водки (можно коньяка);
  • 1 куриное яйцо;
  • 2 мл соуса Ворчестер;
  • соль и черный перец по вкусу.
  • добавьте в стопку куриный желток;
  • добавьте пару капель соуса, щепотку соли и перца;
  • аккуратно положите сверху водку, пейте залпом.

Читать еще:  Варенье из одуванчиков польза и вред отзывы врачей

Коктейль Устрица прерий 2

Подача:

  • 20 мл водки (можно коньяка);
  • 10 мл томатного сока;
  • 1 куриное яйцо;
  • 5 мл зеленого соуса Табаско (400 рублей/150 мл);
  • 5 мл красного соуса Табаско;
  • 5 мл соуса Ворчестер;
  • 1 г черного молотого перца.
  • налейте в стопку томатный сок и аккуратно положите на него перемешанный яичный желток;
  • добавьте по стенкам стопки все соусы и поперчите;
  • при помощи ложки уложите сверху слой водки;
  • пить залпом, но не более 2-х коктейлей за раз.

Коктейль Под холодец

Все тот же богатый на витамин С томатный сок и не менее содержательный хрен.

Подача:

  • 20 мл водки (можно коньяка);
  • 20 мл томатного сока;
  • 3 г хрена;
  • 2 г соли.
  • налейте в стопку томатный сок;
  • добавьте соль по вкусу и ½ столовой ложки хрена;
  • положите сверху водку.

Коктейль Аустер

Немецкий коктейль, называние которого переводится как «устрица». Это даже целый подвид коктейлей, который, благодаря своим компонентам, оказывает антипохмельный эффект. Аустеры обычно подают в Германии между приемами крепких напитков или в конце застолья.

Подача:

  • широкая стопка или небольшой рокс;
  • 20 мл водки (коньяка, джина, светлого рома);
  • 1 яичный желток;
  • несколько капель растительного масла;
  • черный и красный молотый перец.
  • рюмку оросите несколькими каплями растительного масла, чтобы образовалась тонкая маслянистая пленка;
  • размешайте яичный желток с водкой/джином/ромом/коньяком;
  • поперчите и пейте залпом;
  • по желанию можно добавить соус Ворчестер, несколько капель лимонного сока, натертого с уксусом хрена или зеленой петрушки.

Коктейль Страдающий ублюдок (Suffering Bastard)

Есть информация, что этот коктейль любил с утра заказывать сам Марк Твен. Придуман он был или барменом Джо Шаломом в баре «Шепперд», или Виктором Бержерони, также известным как «Трейдер Вик». Отличное средство от похмелья, но только если пить его в одном количестве за раз.

  • 40 мл коньяка (бренди);
  • 40 мл джина;
  • 40 мл лимонного сока;
  • 1-2 капли биттера Ангостуры.
  • наполнить бокал льдом и добавить все ингредиенты;
  • аккуратно перемешать барной ложкой;
  • можно долить минеральной водой для пущего эффекту.

Промывка для поросенка

Старинный французский рецепт от похмелья, а французы в этом шарят. Коктейль очень освежает и восполняет витамин С.

  • 50 мл лимонного сока;
  • 150 мл белого вина;
  • 150 мл газировки;
  • 3 капли биттера Ангостуры.
  • наполнить бокал льдом налейте лимонный сок и вино;
  • долейте доверху газировку и добавьте несколько капель Ангостуры.

Читать еще:  Влияние алкоголя на плод

Что ж, теперь вы готовы к очередному утру под эгидой «нет похмелью». Напоминаю, что пить подобные напитки следует очень умеренно – чем больше вы выпьете, тем тягостней потому будет за них расплачиваться.

Не забываем также о Кровавой Мэри – одном из лучших коктейлей для борьбы с похмельем. Также некоторые рекомендуют коктейль Виски Сауэр. Антипохмельные коктейли не выход, но пережить первые часы жуткого утра они помогут.

Читайте Ромовый дневник, комментируйте, предлагайте, впереди еще не одна статья на эту тему.

Если вы, как и мы, страдаете и перемещаетесь от бара к бару, пытаясь спасти себя, то этот материал, пропитанный пользой, именно для вас.

Как бороться с похмельем в баре, когда ты мигрирующее тело, которое не может остановиться вот уже 5 дней.

Попросите бармена сделать вам лечебный настой, коктейль от похмелья, а чтобы не оплошать, почитайте практические советы нарколога Алексея Олина, выступавшего в Apotheke bar.

2 теоретические части с ответами на самые часто задаваемые вопрос о похмелье и методах борьбы с ним, можно прочить в статьях Как бороться с похмельем? ТОП-10 вопросов наркологу и Похмелье. Мифы и реальность.

В этом материале практика.

Готовим коктейль от похмелья

Пить плохо, но от этого никуда не деться. Есть коктейли, которые могут облегчить похмелье, всем они скорее всего знакомы, но есть один нюанс: Алексей комментирует каждый ингредиент, с точки зрения пользы. В целом становится ясна некоторая последовательность. Эти коктейли могут привести в чувство, но, конечно, индивидуальные особенности организма тоже играют свою роль.

Первый коктейль готовится несколько дольше, чем второй. Для начала нужно натереть на крупной терке или нарезать имбирь, добавить лимонный сок и тростниковый сахар, а затем дать всей этой истории минут десять настояться. Через десять минут в бокал добавляется лёд, минеральная вода и всё это размешивается.

Коктейль от похмелья. Свойства компонентов

Имбирь — замечательная, хорошая, полезная штука, проще сказать, что он не делает, чем, что он делает. Самые главные свойства, которые используются в плане антипохмельного коктейля, это, во-первых то, что он нормализует работу ЖТК, нормализует работу желудка, во-вторых, он идет, как средство от тошноты, и это природное болеутоляющее.

По сути с бодуна можно обойтись без таблеток вообще

Читать еще:  Как выйти из длительного запоя

Дальше лимонный сок — тут есть одно заблуждение, все думают, что лимонный сок полезен из-за витамина С, это только отчасти верно, потому что витамина С в лимонах не так уж много. Но именно сок лимона помогает печени бороться с ацетальдегидом, то есть со всеми продуктами распада, он запускает процесс и ускоряет его, служит катализатором реакции.

Сахар – это глюкоза, которая обеспечивает организм энергией.

Именно она активно вымывается, тратится, в процессе поглощения алкоголя, ее нужно восполнять, в присутствии, конечно, витаминов группы В.

Еще мы тут используем мяту — взбудораженная мята идёт как природный транквилизатор, помогает лучше спать, вместе с имбирём кстати, тоже природное болеутоляющее, они усиливают друг-друга.

Минеральная вода обеспечивает организм минералами: кальций, магний — гидрокарбонаты, которые нейтрализуют все продукты распада. Таких коктейлей выпить стаканчика 3-4, а то и 5, то будет хорошо. Потом можно добавить что-нибудь из таблеток, для восстановления.

Коктейль от похмелья. Состав

Второй коктейль состоит из следующих ингредиентов:

Вустерский соус — состав очень сложный, из полезных в нашем случае компонентов – лавровый лист. Считается, что лавровый лист прививает отвращение к алкоголю, своеобразная природная кодировка.

Вустерширский соус, или вустерский соус (англ. Worcestershire sauce , по названию английского графства Вустершир) — кисло-сладкий, слегка пикантный ферментированный английский соус, приготавливаемый на основе уксуса, сахара и рыбы.

Табаско — в него входит помимо всего прочего кайенский перец, он природный антиаритмик, он восстанавливает нормальный ритм сердца. Также он чистит кровь и это природное болеутоляющее.

Лимонный и томатный сок — про лимонный сок уже говорили, томатный сок — источник калия.

Сельдерей — это по сути антимята. Если мята транквилизатор, то сельдерей стимулирует все, вплоть до потенции и активизирует организм. Плюс сельдерей – антиоксидант, как и все зеленые овощи.

Два коктейля сделаны не случайно, они отличаются, несмотря на то, что оба работают против похмелья. Красненький, второй, он работает против легкой степени похмелья.

Если у вас тяжелое похмелье, лучше пить первый вариант с имбирем.

Потому что при тяжелом похмелье эта активация красного коктейля будет действовать во вред, если использовать все эти продукты, то можно усугубить процесс, из-за излишней стимуляции и так задерганного организма.

Читайте продолжение в следующих выпусках.

Олег Любарский

Иллюстрации ингредиентов взяты из открытых источников

ТОП-7 антипохмельных коктейлей или чем лучше опохмелиться

ТОП-7 антипохмельных коктейлей или чем лучше опохмелиться

Помимо воды, рекомендуется пить молоко, кефир, зеленый чай. Эти напитки уменьшат интоксикацию и помогут быстрее отойти от застолья. Пить нужно умеренно, сколько хочется. Если присутствует тошнота, пить по чуть-чуть. Принимать противорвотные препараты не рекомендуется – во время рвоты из организма выводятся токсины.

Вывод токсинов из организма

Нельзя пить обезболивающие препараты, которые большинство все-таки принимает: парацетамол, спазмолгон, аспирин и т. д. Как облегчить похмелье без них? Пить больше воды, хотя бы что-то съесть (если совсем не хочется, то квашеной капусты вместе с соком от нее). Головную боль можно уменьшить, положив на лоб полотенце с завернутыми в него кусочками льда.

Вместо этого лучше выпить сорбент – белый или активированный уголь, энтеросгель. Эти препараты выводят токсины из организма и помогают снять похмелье.

Если нет проблем с сердцем и сосудами, рекомендуется полежать в горячей ванне – с потом токсины будут активно удаляться из организма. Всего за 20 минут такой релаксации станет гораздо легче.

Неплохо помогает контрастный душ – чередование теплой, горячей и холодной воды. Но опять же, должно позволять здоровье. В любом случае, нужно принять хотя бы теплый душ.

Восстановление нервной системы

Это не имеет прямого отношения к тому, как быстро снять похмелье. Однако на смену тому веселому настроению, которое наблюдается у человека, который выпил, часто приходит апатия и раздражение. Алкоголь негативно влияет на нервную систему, потому ко всем физическим страданиям после застолья прибавляют и страдания духовные.

В этом случае помогают:

  1. глицин (несколько таблеток в течение дня);
  2. пикамилон;
  3. пантогам;
  4. какао;
  5. энергетики с таурином и кофеином.

Лучшее лекарство от всех проблем – сон. Как вылечить похмелье, если не нужно на работу? Выпить воды, принять душ и лечь спать. За несколько часов состояние значительно улучшится. После этого покушать, выпить крепкий чай или кофе – и все будет в порядке.

10 способов снять похмелье

Как избавиться от похмелья, если нужно срочно прийти в норму? Такие способы существуют, но полностью снять похмельный синдром они не помогут – для этого нужно вывести из организма токсины и восстановить водно-солевой баланс. Но для облегчения состояния они подходят.

Опохмелиться

Весьма распространенный способ, но подходящий далеко не всем и не всегда. Если не нужно на работу, можно выпить рюмку водки или 0,33 пива, но не больше. Важно, чтобы не начался день второй. Помогает это ненадолго, но пока чувствуется облегчение, нужно пить больше воды, сладкого чая, что-нибудь съесть.

Заняться спортом

Тоже подходит не всем – только здоровым молодым людям, и если похмелье несильное. Усердие ни к чему – подойдет короткая пробежка или просто зарядка. Заставить себя сделать то трудно, но становится легче – токсины выходят из организма, улучшается кровообращение.

Выпить мацони

Молочный напиток, очень популярный на Кавказе. Прекрасно заменяет все известные препараты от похмелья. Чтобы не пришлось думать, как снять похмелье, рекомендуется выпить этот напиток сразу после застолья.

Плотно поесть

Если есть аппетит, не стоит этим пренебрегать. Но жирная и тяжелая пища не рекомендуется – это лишняя нагрузка на печень. Лучше съесть что-нибудь калорийное, но богатое витаминами – например, яичницу с зеленью. Прекрасный вариант – куриный суп. Кофе не рекомендуется – после этого напитка усилиться чувство сухости во рту. Вместо кофе лучше выпить крепкий чай.

Настой перечной мяты

Каждые полчаса пить настой перечной мяты – по полстакана. Настой готовится так: 0,5 л кипятка залить столовую ложку травы, настоять полчаса. Помогает избавиться от похмелья даже в тяжелых случаях.

Сауна

Посетить сауну, если позволяет состояние здоровья. Достаточно несколько раз зайти в парную на 5 минут, чтобы токсины вывелись из организма. Не рекомендуется при сердечно-сосудистых заболеваниях, в возрасте после 50 лет.

Мед

Съесть полстакана меда, употребляя его небольшими порциями. Благодаря этому улучшается метаболизм, благодаря чему удается быстро вылечить похмелье.

Специальные препараты

Если интересует, что выпить от похмелья, то можно воспользоваться специальными препаратами, внимательно прочитав инструкцию, так как у них есть противопоказания. Можно воспользоваться домашними рецептами:

  1. Пожевать кусочек коры ивы, несколько семян кардамона или тмина, петрушку;
  2. Съесть несколько порций мороженого;
  3. Выпить напиток из цикория;
  4. Выпить пару стаканов кока-колы (до сих пор остается непонятным воздействие этого напитка, но при похмелье помогает).

Ванна

Принять ванну с маслами розмарина и лаванды. Температура воды – 35-37 градусов. Во время этой процедуры из организма активно выводятся токсины.

Позавтракать цитрусовыми и бананами

Первые ускоряют метаболизм, а соответственно – и вывод токсинов, а вторые содержат калий, который важен для правильного распределения жидкости в организме.

Каким должен быть коктейль

Чтобы разобраться, какое средство помогает при похмелье, нужно понять, что происходит в этот момент в организме.

Алкоголь сразу же попадает в кровеносную систему, его влияние становится заметным уже через четверть часа (иногда меньше). Этанол запускает несколько процессов:

  1. Интоксикация. В среднем здоровая печень способна без вреда для организма переработать около 10 грамм чистого спирта за один час. Если количество выпитого превышает эту цифру, токсины разносятся по всему организму. Больше всего страдает при этом головной мозг. Все силы направляются на борьбу с алкоголем, поэтому возникает недостаток энергии.
  2. Изменение водно-солевого баланса. Алкоголь вызывает замедление движения лимфы и частое мочеиспускание, поэтому на фоне сильнейшего обезвоживания появляются отеки, в том числе и в тканях мозга. Потеря влаги действует на гипоталамус, и возникает сильный голод, даже если накануне человек закусывал плотно.
  3. Раздражение слизистой желудка токсинами, что вызывает тошноту (иногда со рвотой).
Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.